3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Cheesecake de limão


Imprimir:
4

Ingredientes

12 dose/s

Curd de limão

  • 150 g açúcar
  • 2 limões, raspa e sumo
  • 60 manteiga

Base

  • 200 g bolacha Maria
  • 60 g manteiga

Creme

  • 10 folhas de gelatina neutra, cortadas em pedacos
  • q.b. água para hidratar
  • 500 g leite
  • 200 g natas
  • 4 ovos
  • 200 g queijo creme
  • 150 g açúcar
  • 6
    6h 35min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
5

Etapa de preparação

    Curd de limão
  1. 1 - Coloque no copo o acucar e a casca de limão e pulverize 20seg/Vel9.

    2 - Adicione os ovos, 80gr de sumo de limão, a manteiga e cozinhe 7min/80ºC/Vel2. Retire e deixe arrefecer.
  2. Base
  3. 1 - No copo limpo coloque a bolacha e triture 10seg/Vel10.

    2 - Adicione a manteiga e aqueca 2min/60ºC/Vel5. Forre o fundo de uma forma com fundo amovivel, pressionando a mistura com as costas de uma colher. Reserve no congelador enquanto prepara o creme.
  4. Creme
  5. 1 - Coloque as folhas de gelatina numa tigela com água para hidratar. Reserve.

    2 - No copo limpo coloque o leite, os ovos, as natas, o queijo creme, o acucar e cozinhe 7min/90ºC/Vel5.

    3 - Adicione a gelatina bem espremida ao preparadoe misture 30seg/Vel 3.5. Deite sobre a base e leve ao frigorifico por cerca de 6h. Coloque o curd sobre o creme, desenforme e reserve no frigorifico até à hora de servir.
10

Acessórios

11

Dica

Receita tirada da colecão Bimby, Receitas da comunidade.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 28. novembro 2017 - 16:22.

    Olá libertya,

    WOW! Love Até fiquei com água na boca! Big Smile

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários