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Bolo de Cenoura com Molho de Chocolate


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Ingredientes

  • (para o bolo)
  • 3 cenoura, s grandes
  • 4 ovo, s
  • 200 g de óleo
  • 250 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • (para o molho de chocolate)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó para o leite
  • 6
    50min
    Tempo de preparação 50min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    1. Lave e descasque as cenouras, e pique-as na Bimby durante 20s na Velocidade 7.
    2. Faça descer os resíduos das paredes do copo com a ajuda da espátula, e pique mais uns segundos à mesma velocidade se a cenoura não estiver já toda moída.
    3. Junte os ovos inteiros e o óleo, e bata durante mais 30s na Velocidade 5.
    4. Por fim triture 10s na Velocidade 7, para se certificar que o creme fica homogéneo e não sobram pedacinhos de cenoura.
    5. Misture numa taça a farinha com o açúcar e o fermento.
    6. Junte o creme que bateu na Bimby e envolva bem.
    7. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, numa forma grande com buraco durante cerca de 45m. O bolo estará pronto quando lhe espetar um palito e este sair seco.
    8. Desenforme o bolo e pique todo o topo com um palito.
    9. Prepare o molho de chocolate, levando ao lume a manteiga.
    10. Quando esta derreter junte o açúcar, o chocolate e o leite.
    11. Mexa até levantar fervura, altura em que o creme estará pronto.
    12. Deite o creme por cima do bolo ainda quente.

     

    Mais receitas no meu blog: //feiticodacozinha.blogspot.com

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Ainda bem que gostou!

    Submetido por Feitico.da.Cozinha a 28. Abril 2011 - 19:10.

    Da próxima vez experimente o molho, fica muito bom!

     

    Eu vou experimentar a casca de laranja, parece ser uma óptima ideia tmrc_emoticons.;)

    Pat

    http://feiticodacozinha.blogspot.pt

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  • Parabéns!

    Submetido por ANEL a 28. Abril 2011 - 19:06.

      :mixie-wink:  Fiz este bolo esta tarde e ficou muito bom, só fiz duas pequenas alterações : juntei às cenouras a casca de meia laranja e não fiz o molho. Ficou muito bom, obrigada pela partilha :mixie-big-smile:

    Anel

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