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Bavaroise de Fruta (à escolha)


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Ingredientes

6 dose/s

5 folhas gelatina incolor

  • 400 grama natas fritas (+30% gordura)
  • 100 grama leite condensado
  • 200 grama fruta à escolha
  • Açúcar q.b.
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Triturar 100gr da fruta escolhida (5seg, vel9) até fazer um "xarope" (pode juntar o açúcar se a fruta escolhida não for muito doce). Tirar do copo e reservar. 

  2. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e juntar o preparado anterior.

  3. Inserir a borboleta no copo. Bater no copo as natas até ficarem firmes na vel3. Ter atenção para as natas não virarem manteiga.

  4. Juntar o leite condensado e envolver. Vel Gentle stir setting

  5. Na velGentle stir setting juntar o preparado das folhas e do "xarope" às natas até obter um creme homogéneo.

  6. Untar uma forma com óleo (para ser mais fácil desenformar) e deitar o preparado enquanto se junta o resto da fruta em pedaços pequenos.

  7. Levar ao frigorífico e servir bem fresco. Pode optar por meter no congelador para ser mais rápido mas tenha o cuidado de deixar um pouco à temperatura ambiente para poder servir.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Por acaso nunca tinha feito

    Submetido por neuzaescobar a 27. Dezembro 2014 - 20:54.

    Por acaso nunca tinha feito uma e fiz de manga. Cá em casa adoraram. Mesmo o meu marido que não é muito apreciador de doces.

    Obrigado   tmrc_emoticons.;)

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  • Olá  neuzaescobar,   Hummm

    Submetido por Mixie a 22. Dezembro 2014 - 12:22.

    Olá  neuzaescobar,

     

    Hummm deve ficar uma maravilha!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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