Cheesecake Pêssego de Marina_ss. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Cheesecake Pêssego

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Ingredientes

8 fatia/s

Calda

200 g pêssego
100 g açúcar

Base

200 g Bolacha digestiva
150 g manteiga

Recheio

1 lata leite condensado
2 embalagem de natas
270 g de queijo de barrar (Tipo philadelphia)
5 folha De gelatina incolor

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6

5h 18min

Bimby® 18min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
- Receita criada para
  TM21
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Prepare a calda primeiramente para depois poder ficar a arrefecer.
Coloque no copo o pêssego ( eu aproveitei pêssegos que ja estavam muito maduros e ja se estavam a estragar) e o açucar programe 15m/100ºC/vel1. Quando terminar triture a calda 8seg/vel8. Se tiver muito espessa adicione um pouco de água. Deixe arrefecer.

De seguida iremos preparar a base. Coloque as Bolachas no colo e programe 5seg/vel8, de seguida junte a manteiga derretida (pode derreter uns segundos no microondas) e programe 20seg/vel4.
Calque numa tarteira e para ficar endurecer leve ao frigorifico

Pra a preparação do recheio, em primeiro coloque as folhas de gelatina em água.
De seguida coloque no copo as natas o queijo e o leite programe 2min/vel 3, quando o tempo estiver quase a terminar junte a gelatina demolhada.

Junte o preparado a base e leve ao frigorifico ate solidificar.

No final verta a calda no preparado e leve novamente ao frigorifico.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções