"Queijadas" de romã e marmelo com pepitas de chocolate de PaulaCBCastanheira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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"Queijadas" de romã e marmelo com pepitas de chocolate

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Ingredientes

12 unidade/s

Marmelo Cozido

420 grama marmelo crú cortado em pedaços
500 grama água

Sumo Romã

400 grama semente de romã

"Queijadas"

380 grama marmelo cozido
320 grama sumo romã
2 unidade ovos tamanho L
200 grama açúcar
250 grama farinha T55
2 colher de chá fermento para bolos
q.b. pepitas chocolate
q.b. óleo para pincelar
q.b. Açúcar em pó para polvilhar, (opcional)

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6

52min

Bimby® 32min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Marmelo Cozido

Colocar a água no copo, colocar o cesto com os marmelos cortados em pedaços pequenos e programar 30 min/100ºC/vel 1.

Depois de cozido descartar a água, colocar os marmelos no copo e programar 30 seg/vel 7. Ajudar com a espátula. Reservar.

Sumo Romã

Colocar no copo limpo as sementes de romã e programar 30 seg/vel 7. Se for necessário repetir. Retirar para um recipiente através de um passador de rede fina para retirar os pedaços das pevides brancas. Passar para a preparação das "queijadas".

"Queijadas"

Ligar o forno a 180ºC. Untar 12 formas de queques com o óleo e reservar.

No copo limpo colocar o sumo da romã, o marmelo cozido, os ovos, o açúcar e programar 30 seg/vel 4.

Adicionar a farinha com o fermento e programar 30 seg/vel 3. Envolver melhor com a espátula.

Colocar nas formas, polvilhar com as pepitas de chocolate e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos. Fazer o teste do palito.

Depois de cozido, desenformar e deixar arrefecer sobe uma rede. Polvilhar com açúcar em pó (opcional). Guardar numa caixa fechada.

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

O marmelo cozido pode ser feito de véspera.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções