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Doce de leite


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Ingredientes

1000 g

Doce de leite

  • 1000 grama leite, á temperatura ambiente
  • 200 grama natas, 35% MG á temperatura ambiente
  • 1 colher de chá amido de milho, Maizena
  • 120 grama açúcar mascavado
  • 130 grama açúcar
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 pitada sal
  • 6
    3h 0min
    Bimby® 50min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. Coloque no copo o leite, o amido de milho (Maizena), as natas, o açucar mascavado, o açúcar branco, o bicarbonato e o sal.
  2. colocar a tampa anti-salpicos ou o cesto em cima da tampa, 50min/Varoma/vel 5.
  3. Despeje para um recipiente e deixe arrefecer antes de colocar no frio por aprox. 2horas antes de usa-lo conforme a sua necessidade.
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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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