3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Soufflé de Cogumelos


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • 300 g de cogumelos frescos (vários)
  • 200 g de espinafres congelados
  • 1 cebola, pequenina
  • 50 g de cenoura
  • 100 g de queijo ralado mozzarella light
  • 4 ovo, s
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha
  • 2 dl de leite
  • 50 g margarina vegetal
  • sal q.b.
  • noz moscada q.b.
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as claras, uma pitada de sal e bata 4 min/vel 3,5. Reserve.

    Coloque no copo  a cebola e a cenoura e pique 5 seg/vel 5. Acrescente os cogumelos lavados e pique 5 seg/vel 5. Coloque os espinafres e programe 15 min/varoma/Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Reserve.

    Coloque no copo o leite, a farinha, a margarina e as gemas, o sal, a noz moscada e programe 7 min/90ºC/vel 4.

    Numa taça junte o creme com o preparado de cogumelos e espinafres reservado e o queijo mozzarella .

    Envolva delicadamente as claras reservadas com o preparado anterior e coloque em 4 ramequins individuais previamente untados com margarina. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos até dourar. Sirva de imediato.

     Sugestão de apresentação: Salada mista com nozes e molho pesto.

10
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Inspirada na revista de Março

    Submetido por Cascana a 17. Março 2014 - 21:56.

    Olá Mixie,

    Inspirei-me na revista de Março, soufflé de pescada, ficou realmente delicioso... Não sobrou nada!

    Aguardo ansiosa o momento de repetir a receita!! 

     

    Beijinho

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Cascana ,   Parece

    Submetido por Mixie a 17. Março 2014 - 13:51.

    Olá Cascana ,

     

    Parece realmente delicioso!  tmrc_emoticons.D

     

    Adorei a sugestão, combina com os dias de Primavera.  tmrc_emoticons.) Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários