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Ingredientes
8 dose/s
Quiche de cogumelos e espinafres
- 200 g farinha tipo 65
- 90 g margarina
- 45 g água
- 1/2 c. chá sal
- 1/2 c. chá açúcar
- 100 g queijo mozarela
- 20 g salsa
- 30 g azeite
- 4 dente alho
- 300 g cogumelos frescos
- 170 g folhas de espinafres frescos
- 200 g natas de soja
- 2 ovos
- 1 c. sopa de mostarda
- sal e pimenta q.b.
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6
55min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- Começe por fazer a massa:
Coloque no "Tampa fechada" a farinha, a água, a margarina, o sal e o açucar e misture 15seg. /Vel 6. Retire e forre uma forma de fundo amovivel com aproximadamente 22 cm de diametro e reserve. Ligue o forno a 180ºC.
Faça o receheio:
1 - Coloque no copo o queijo e rale 2 seg./Vel. 9. Retire e reserve.
2 - Coloque no copo a salsa, o alho e o azeite e pique 5 seg./Vel.5. Refogue 3 min./Varoma/Vel.1
3 - Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 min./100º/"Velocidade inversa" "Colher de pau"
4 - Adicione os espinafres e programe 5 min./100º/"Velocidade inversa" "Colher de pau" . Retire e reserve.
5 - No "Tampa fechada" ponha as natas, os ovos, o queijo, a mostarda, sal e pimenta e misture 15 seg./Vel 5.
6 - Adicione a mistura dos cogumelos e espinafres e programe 2 min./90º/"Colher de pau" .
7 - Retire e cubra a tarte com a mistura, levando ao forno por cerca de 20 min. ou até dourar.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Se utilizar farinha tipo 55, adicione mais 30gr. Acompanhe com uma salada.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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