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Quiche de cogumelos e espinafres


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Ingredientes

8 dose/s

Quiche de cogumelos e espinafres

  • 200 g farinha tipo 65
  • 90 g margarina
  • 45 g água
  • 1/2 c. chá sal
  • 1/2 c. chá açúcar
  • 100 g queijo mozarela
  • 20 g salsa
  • 30 g azeite
  • 4 dente alho
  • 300 g cogumelos frescos
  • 170 g folhas de espinafres frescos
  • 200 g natas de soja
  • 2 ovos
  • 1 c. sopa de mostarda
  • sal e pimenta q.b.
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. Começe por fazer a massa:

    Coloque no Closed lid a farinha, a água, a margarina, o sal e o açucar e misture 15seg. /Vel 6. Retire e forre uma forma de fundo amovivel com aproximadamente 22 cm de diametro e reserve. Ligue o forno a 180ºC.

    Faça o receheio:

    1 - Coloque no copo o queijo e rale 2 seg./Vel. 9. Retire e reserve.

    2 - Coloque no copo a salsa, o alho e o azeite e pique 5 seg./Vel.5. Refogue 3 min./Varoma/Vel.1

    3 - Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 min./100º/Counter-clockwise operationGentle stir setting

    4 - Adicione os espinafres e programe 5 min./100º/Counter-clockwise operationGentle stir setting. Retire e reserve.

    5 - No Closed lid ponha as natas, os ovos, o queijo, a mostarda, sal e pimenta e misture 15 seg./Vel 5.

    6 - Adicione a mistura dos cogumelos e espinafres e programe 2 min./90º/Gentle stir setting.

    7 - Retire e cubra a tarte com a mistura, levando ao forno por cerca de 20 min. ou até dourar.
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Acessórios

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Dica

Se utilizar farinha tipo 55, adicione mais 30gr. Acompanhe com uma salada.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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