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Bimby®
10min
Todos
55min
dose/s
8 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Quiche de cogumelos e espinafres

  • 200 g farinha tipo 65
  • 90 g margarina
  • 45 g água
  • 1/2 c. chá sal
  • 1/2 c. chá açúcar
  • 100 g queijo mozarela
  • 20 g salsa
  • 30 g azeite
  • 4 dente alho
  • 300 g cogumelos frescos
  • 170 g folhas de espinafres frescos
  • 200 g natas de soja
  • 2 ovos
  • 1 c. sopa de mostarda
  • sal e pimenta q.b.

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Começe por fazer a massa:

    Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" a farinha, a água, a margarina, o sal e o açucar e misture 15seg. /Vel 6. Retire e forre uma forma de fundo amovivel com aproximadamente 22 cm de diametro e reserve. Ligue o forno a 180ºC.

    Faça o receheio:

    1 - Coloque no copo o queijo e rale 2 seg./Vel. 9. Retire e reserve.

    2 - Coloque no copo a salsa, o alho e o azeite e pique 5 seg./Vel.5. Refogue 3 min./Varoma/Vel.1

    3 - Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 min./100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" Colher de pau"Colher de pau"

    4 - Adicione os espinafres e programe 5 min./100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" Colher de pau"Colher de pau" . Retire e reserve.

    5 - No Tampa fechada"Tampa fechada" ponha as natas, os ovos, o queijo, a mostarda, sal e pimenta e misture 15 seg./Vel 5.

    6 - Adicione a mistura dos cogumelos e espinafres e programe 2 min./90º/Colher de pau"Colher de pau" .

    7 - Retire e cubra a tarte com a mistura, levando ao forno por cerca de 20 min. ou até dourar.

Dica

Se utilizar farinha tipo 55, adicione mais 30gr. Acompanhe com uma salada.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Quiche de cogumelos e espinafres

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