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Bolinhos de cogumelos (sem proteína láctea) - adaptado


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Ingredientes

  • 30 g queijo, de soja fatiado (opcional)
  • 45 g manteiga de soja (convém ser uma para cozinhados como por exemplo a Provamel)
  • 300 g de cogumelos laminados (frescos - ainda que também se possam usar de lata ou de frasco)
  • 10 g de vinho branco
  • 4 ovo, s
  • 50 g de natas de soja
  • sal e pimenta q.b.
  • 6
    45min
    Tempo de preparação 45min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. No Closed lid colocar a manteiga e programe 3 min/100ºC/vel 1.

    2. Juntar os cogumentos e saltear 7 min/Varoma/ vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    3. Adicionar o vinho e programar 10 min/ 100ºC/ vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Retirar e coar o caldo. Reservar o caldo se o quiser utilizar para regar os bolinhos no final.

    4. Deitar no Closed lid o queijo aos pedacinhos, os ovos, as natas, os temperos e bater 10 seg/vel 5.

    5. Distribuir os cogumelos em formas de silicone (formas de queques ou de cupcakes) e deitar por cima o preparado. Colocar as forminhas na varoma.

    6. Deitar no Closed lid limpo 500g de água. Colocar a varoma e programar 20 min/Varoma/vel 2.

    7. Regar os bolinhos com o caldo reservado se desejar.

    8. Pode ser acompanhado por arroz branco, arroz selvagem ou arroz integral.

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá Xoaninha    Mas que

    Submetido por Mixie a 21. Abril 2012 - 03:39.

    Olá Xoaninha  :mixie-big-smile:

     

    Mas que sugestão deliciosa! E prática, fazendo os bolinhos na Varoma, nem precisamos de ligar o forno nem nada. Adorei.  :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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