RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Almofadinhas de soja, milho e caril

Etapa de preparação

- Para a massa, coloque no copo todos os ingredientes e programe 15seg/  vel6 . Retire e reserve.

- Pese a água quente e coloque a soja granulada a hidratar.

- Coloque no copo a cebola, o azeite , o alho, a cenoura, o tomate e pique 5seg/ vel 5

- De seguida refogue. 5 min/ Varoma/ vel1

- Adicione a soja bem escorrida, o caril, o colorau, o vinho e o sal e programe 10min/ Varoma/ vel1

- Adicione a salsa picada e envolva com a espátula

- Estenda a massa numa superfície lisa com a ajuda de um rolo, em forma de rectângulo até ficar com uma espessura de aprox. 2mm. Corte em rectãngulos der aprox. 8x10 cm , coloque 2 c. de chá de recheio em cada um e dobre, unindo bem as pontas.

- Pré-aqueça o forno em 180º C

- Coloque a almofadinhas num tabuleiro polvilhado com farinha e pincele com a gema batida e com um pouco de água.

- Leve ao forno a 180º C cerca de 20 min .

 

Dica:

Pode congelar as almofadinhas não sendo necessário descongelar para levar ao forno.