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1 Vatapá (Sardinha e Camarão)

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Vatapá (Sardinha e Camarão)

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Ingredientes

  • 4 pães cacetinho
  • 500 ml de leite
  • 1 cebola, pequena
  • 1 tomate
  • 1 pimento
  • 2 dentes de alho
  • 3 rodelas finas de pimenta cayenne (no fim ajustar o picante ao gosto)
  • 1 colher sopa de coentro
  • 1 caldo sabor peixe ou camarão
  • 100 ml de leite de coco
  • 2 latas desardinha ao molho tomate ou molho picante (Ramirez)
  • 200 gr miolo camarão
  • 1 colher sopa de óleo de palma
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  • 6
    20min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Demolhar o pão no leite e reservar

    No copo triturar bem a cebola,tomate, pimento, alho e o coentro. 

    Colocar o pão demolhado, as sardinhas com o molho, o leite de coco, o caldo de peixe, as rodelas pimenta e o camarão. 15 min 100º  vel.4 

    Verificar consistência, caso esteja muito grosso colocar um pouco de leite e deixar mais 5 min.

    Adicionar no copo o óleo de palma. 5 min. Vel. 4

     

    Arroz Branco e Batata palha para acompanhar.

    É um prato picante mas quem não gosta pode fazer apenas com o molho picante da sardinha e ficará um picante bem leve, eu sou uma que não gosto de comidas com picante e aqui vou ajustando após preparado o prato.

    O da foto ficou mais fino mas foi utilizado apenas 3 pães.

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Vatapá- Comida tradicional do nordeste do Brasil.

    Submetido por patinhamn a 25. maio 2013 - 14:50.

    É mesmo delicioso, não deixe de provar! tmrc_emoticons.-)

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  • Olá patinhamn,   Humm ora

    Submetido por Mixie a 22. maio 2013 - 14:49.

    Olá patinhamn,

     

    Humm ora aqui está um prato cehio de sabor!  tmrc_emoticons.)

     

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie :mixie-big-smile:  


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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