Tagliateli c/ choquinhos e frutos do mar em molho de açafrão de xanabertolo. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Tagliateli c/ choquinhos e frutos do mar em molho de açafrão

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Ingredientes

500 gr choquinhos
miolo de camarão q.b.
ameijoas q.b.
1 copo vinho branco
1 colh chá açafrão
cebola e alho
azeite
gengibre fresco
1 caldo knorr marisco
Coentros picados

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Bimby®
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- Receita criada para
  TM31
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Etapa de preparação

Colocar na bimby a cebola e o alho e picar.

Adicionar o azeite, e programar 5 min / vel 1 / temp varoma.

Dissolver o açafrão no vinho.

Juntar o vinho, os chocos, o caldo knorr e o gengibre no copo. Colocar a varoma com as ameijoas e programar 30 min / vel colher inversa / temp varoma.

Juntar os camarões e programar mais 5 min na mesma vel e temp.

Juntar os coentros e as ameijoas e envolver 2 min / vel colh inversa / temp 100º C.

Entretanto coza a massa al dente.

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