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Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
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Nível
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 grs de broa
  • 2 dentes de alho
  • 50 grs de azeite
  • 500 grs de bacalhau desfiado previamente demolhado
  • 80 grs de azeitonas pretas sem caroço
  • Molho bechamel
  • 400 grs de leite
  • 40 grs de farinha
  • 20 grs de manteiga
  • sal e noz-moscada q.b.

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1.  

    Preparação

    Pique a broa e o alho e reserve (12seg velocidade 6);



    Refogue o alho e o azeite (4 seg velocidade 5 para picar e
    depois 5 minutos velocidade 1 100º para refogar), adicione o bacalhau (5
    minutos velocidade colher 100º)



     Num pirex, envolva o
    bacalhau com 400 grs de broa, as azeitonas cortadas ás rodelas.



     



    Prepare o bechamel, coloque todos os ingredientes no copo e
    programe 8 minutos, 90º velocidade  4.



    Envolva o bacalhau com o molho bechamel, depois faça um rolo
    e cubra-o com a broa. Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite
    e leve ao forno cerca de 20 minutos.



    Sirva com salada.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Rolo de Bacalhau

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