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Rolo de Bacalhau


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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 500 grs de broa
  • 2 dentes de alho
  • 50 grs de azeite
  • 500 grs de bacalhau desfiado previamente demolhado
  • 80 grs de azeitonas pretas sem caroço
  • Molho bechamel
  • 400 grs de leite
  • 40 grs de farinha
  • 20 grs de manteiga
  • sal e noz-moscada q.b.
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    Preparação

    Pique a broa e o alho e reserve (12seg velocidade 6);



    Refogue o alho e o azeite (4 seg velocidade 5 para picar e
    depois 5 minutos velocidade 1 100º para refogar), adicione o bacalhau (5
    minutos velocidade colher 100º)



     Num pirex, envolva o
    bacalhau com 400 grs de broa, as azeitonas cortadas ás rodelas.



     



    Prepare o bechamel, coloque todos os ingredientes no copo e
    programe 8 minutos, 90º velocidade  4.



    Envolva o bacalhau com o molho bechamel, depois faça um rolo
    e cubra-o com a broa. Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite
    e leve ao forno cerca de 20 minutos.



    Sirva com salada.

     

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Comentários

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  • Muito bom

    Submetido por ines.b.ramos a 30. Maio 2012 - 11:19.

    Muito bom

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  • Pois falta a foto. Para a

    Submetido por Tidori a 18. Maio 2012 - 18:22.

    Pois falta a foto. Para a proxima, talvez. Mas experimente é delicioso.

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  • Olá Tidori,A receita parece

    Submetido por Mixie a 18. Maio 2012 - 17:42.

    Olá Tidori,

    A receita parece deliciosa!! :mixie-big-smile:

    Gostava muito de ver o resultado final.. tmrc_emoticons.;)

    Obrigada pela partilha.

    Beijinhos Mixie  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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