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Polvo à Lagareiro na Varoma

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Ingredientes

  • 1 polvo com cerca de 1500 gr
  • 800 gr de batatas novas
  • 6 dentes de alho
  • 200 gr de azeite
  • sal grosso q.b.
  • pimenta q.b.
  • 500 gr de água
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Etapa de preparação

  1. Arranje e lave o polvo. Lave muito bem as batatas com a casca.

    Deite
    a água no copo, temperada de sal e encaixe por cima a Varoma com o
    polvo e as batatas. Tempere as batatas com um pouco de sal e programe 60
    min/ varoma/ vel 3.

    Verifique se o polvo está macio, se for necessário programe mais 5 minutos, mas retire as batatas.

    Ligue o forno a 180ºC. Corte o polvo em pedaços, coloque-os num tabuleiro e junte as batatas.

    Descasque
    e lave os dentes de alho, deite-os no copo escorrido, junte o azeite,
    tempere com sal e pimenta e ligue 5 seg/ vel 5. Regue o polvo e as
    batatas com esta mistura e leve ao forno até ficar douradinho.

    Ao terminar, pressione as batatas ligeiramente. Sirva o polvo com as batatinhas a murro e decore a gosto.

     

    Fonte: //apps.facebook.com/forumforpages/130590087049853/bded7dee-c194-4ce2-8dec-6449e98e58f2/0

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Muito bom

    Submetido por VMatos a 27. junho 2017 - 19:45.

    Muito bom

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  • Muito bom mesmo,é um 2 em 1

    Submetido por Ritamix a 10. janeiro 2016 - 17:00.

    Muito bom mesmo,é um 2 em 1 perfeito  O polvo ficatenrinho ,as batatas no ponto certo ! Só juntei salsa ao alho e azeite ...a repetir ! Obrigada  :mixie-big-smile:

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  • Delicioso. Hoje experimentei

    Submetido por Lallune a 30. abril 2015 - 00:28.

    Delicioso.

    Hoje experimentei com batata-doce e ficou muito bom. Vale a pena.

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  • Fantástico

    Submetido por Mariajoselima a 23. abril 2015 - 18:58.

    Fantástico

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  • Muito bom... Acompanhei tb

    Submetido por NGV a 7. fevereiro 2015 - 15:03.

    Muito bom... Acompanhei tb com grelos salteados!! tmrc_emoticons.;)

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  • Perfeito

    Submetido por LENINHAGOMES a 28. agosto 2014 - 00:48.

    Perfeito

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  • Boa Receita

    Submetido por leandroandreneves a 9. dezembro 2013 - 21:52.

    Olá,

    Agradeço desde já a partilha da receita, ficou muy buena Cooking 6

    Cumps

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  • Já experimentei :)

    Submetido por sprata a 22. setembro 2012 - 01:51.

    Olá !

    Já fiz esta receita 2 vezes e ficou fantástica !!

    Neste caso especifico o polvo é cozido na varoma por isso não sai água para fora.

    :mixie-wink:

    Sprata

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  • Gosto muito desta receita mas

    Submetido por JaneteL a 6. setembro 2012 - 18:59.

    Gosto muito desta receita mas chamo a atenção para haver cuidado com a quantidade de água que o polvo deita. Já me aconteceu ficar com a bimby a transbordar e desde então a metade do tempo verifico a água e quase sempre feito fora um bom bocado. tmrc_emoticons.;)

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  • Polvo à lagareiro é um

    Submetido por Mixie a 5. setembro 2012 - 18:07.

    Polvo à lagareiro é um petisco que me deixa sempre com fome!! Adoro!! :mixie-wink:

    Obrigada pela partilha, está com aspecto delicioso.

     

    Beijinhos :mixie-big-smile:

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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