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Pataniscas

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Ingredientes

  • 200 gr de bacalhau desfiado 200 gr de água 200 gr de farinha com fermento 1 cebola 2 dentes de alho Salsa q.b. 30 gr de azeite 2 ovos Pimenta e sal q.b.
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    Bimby® 1min
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    Bimby®
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      TM31
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Etapa de preparação

  1. 1. Colocar a cebola, o alho e a salsa: programar 8 segundos, velocidade 5; abrir a tampa e descer os resíduos com a espátula.


                2. Colocar o azeite, a água, os ovos, o bacalhau, a farinha e temperar a gosto com sal e pimenta: programar 30 segundos, velocidade 3.


                3. Frite as pataniscas numa frigideira em óleo, utilizando duas colheres de sobremesa para colocar a massa na frigideira.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Bacalhau

    Submetido por genyaraujo a 24. julho 2011 - 21:19.

    O bacalhau deve ser cozido previamente, certo?


    Geny Araújo

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  • Obrigada, vou experimentar a

    Submetido por JoanaXI a 19. abril 2010 - 19:51.

    Obrigada, vou experimentar a dica.

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  • Pataniscas.

    Submetido por Maria PIRES a 18. abril 2010 - 23:07.

    Olá:


    Se não gostas das pataniscas altas, utiliza farinha sem fermento e frita-as numa frigideira baixa.


    Espero que tenha ajudado.


     


     

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  • dificuldade na confecção

    Submetido por JoanaXI a 18. abril 2010 - 12:56.

    Olá,


    Não sei se alguem me pode ajudar, é que as minhas pataniscas ficam sempre altas, parecem sonhos .. não sei como é que faço para que fiquem baixinhas..


    Obrigada.

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