Papelotes de pescada com pimento e azeitonas de quintadagula. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Papelotes de pescada com pimento e azeitonas

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Ingredientes

4 lombos de pescada
4 rodelas de pimento vermelho
100 g de rodelas de azeitona verde
sal, pimenta e azeite
800 gde água
batatas e bróculos para acompanhar

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6

26min

Bimby® 26min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Cortem 4 pedaços de papel de alumínio e, sobre cada 1, coloquem 1 lombo de pescada. Sobre o mesmo, coloquem 1 rodela de pimento vermelho, 25g de rodelas de azeitona verde, temperem com sal e pimenta e fechem o papel.

No cesto, coloquem batatas previamente descascadas e cortadas em quartos (cerca de 500g). Deitem a água no copo, temperem-na com sal, coloquem o cesto no copo e levem a cozer em temperatura varoma, velocidade 1, por 25 mins.

Na varoma, coloquem por baixo os bróculos (cerca de 250g) e, no tabuleiro de cima, os papelotes de pescada. Coloquem a varoma sobre o copo e deixem cozer.

Sirvam os papelotes com as batatas e bróculos regados com azeite.

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