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1 Lasanha de Frutos do Mar

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Lasanha de Frutos do Mar

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Ingredientes

  • Placas de lasanha consoante o tamanho do tabuleiro
  • 120 gde queijo para gratinar
  • 500 gde mistura de camarão, mexilhão e delicias do mar
  • 50 g de azeite
  • 100 gde cebola
  • 3 dentes de alho
  • 150 g de cogumelos de preferência frescos
  • 500 gde tomate
  • pimenta qb
  • mostarda qb
  • manjericão qb
  • tabasco (opcional) qb
  • P/Béchamel:
  • 750 gde leite
  • 90 g de farinha
  • 40 g de manteiga
  • Sal e pimenta qb
  • Noz moscada qb
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  • 6
    40min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Rale o queijo partido em pedaços pressionando o botão Turbo 5 vezes e de seguida pique na Vel.9 até que fique bem ralado e reserve.


    Coloque no copo a cebola, o alho, e os cogumelos e pique durante 10 Seg. na Vel. 5. Junte o tomate e programe 15 Seg. Vel. 7. Faça descer os alimentos que tenham ficado nas paredes do copo com a ajuda da espátula. Junte o azeite. Programe 7 Min., Temp. 100º, Vel.2. A seguir, adicione a mistura escolhida de "frutos do mar", e as especiarias a gosto. Programe 10 Min., Temp. 100º, Vel.Colher InversaVelocidade inversaColher de pau. Quando terminar o tempo reserve.


    Prepare o molho béchamel, coloque todos os ingredientes no copo e programe 9 Min., Temp.90º, Vel.4.


    A seguir cubra o tabuleiro com uma camada fina de béchamel e coloque uma camada de placas de lasanha, cubra com uma parte do preparado de "frutos do mar" e vá repetindo a operação até terminar com uma camada de placas. Por ultimo coloque o restante béchamel e e cubra totalmente o preparado de placas. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 20 Min.. Por fim gratine para ficar com uma cor dourada.


     


    Bom Apetite!

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Sand21

    Submetido por Sicaf a 2. dezembro 2010 - 20:24.

    Muitos parabéns pela receita. Adorei! Utilizei tomate frito e assim já não precisei de temperar o preparado de “frutos do mar”. Para o bechamel utilizei uma colher de chá de sal e pimenta e o resultado foi espantoso.

     

    Susana Party

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