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Filetes de Linguado c/Tomate


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Ingredientes

  • 6 filetes de linguado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Raspa de 1 limão
  • Raspas de 1 laranja
  • Azeite q.b.
  • 500 g água
  • Ingredientes para o Molho:
  • 200 g cebola, roxa
  • 30 g azeite
  • 500 g tomate, cereja, cortado ao meio
  • 15 folhas de manjericão
  • 6
    33min
    Tempo de preparação 33min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Coloque no copo o alho e o azeite e pique             5 seg/vel 5.

    2. Corte 6 rectângulos de papel vegetal e coloque um filete em cada um deles. Tempere com sal e pimenta, raspa de limão, raspa de laranja e um fio de azeite.
    Feche os papelotes e coloque-os na Varoma.

    3. Coloque no copo a água e a Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve.

    4. Para o molho, coloque no copo limpo a cebola e o azeite e pique 5 seg/vel 5.

    5. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.

    6. Adicione o tomate e programe                                 3 min/100ºC/  Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting.

    7. Envolva o manjericão com a ajuda da espátula e sirva de imediato os filetes com o molho.

     


    Nota: Para uma receita mais económica pode substituir o linguado por filetes de peixe galo, pescada ou salmão.

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Comentários

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  • Fiz com filetes de pescada e

    Submetido por Celiamason a 24. Fevereiro 2015 - 07:17.

    Fiz com filetes de pescada e ficou uma delicinha!

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  • Boa, receita ficou bastante

    Submetido por HBandarra a 28. Dezembro 2014 - 13:34.

    Boa, receita ficou bastante saboroso, Obrigado tmrc_emoticons.)

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  • Aprovadíssima!  

    Submetido por NmSs a 10. Outubro 2014 - 15:03.

    Aprovadíssima! tmrc_emoticons.-D

     

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  • Olá fabiana85,   Uau..que bom

    Submetido por Mixie a 7. Dezembro 2012 - 13:53.

    Olá fabiana85,

     

    Uau..que bom aspeto!!! Deve ser muito saboroso.. tmrc_emoticons.)

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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