Caras de tamboril ao vapor com molho de azeite e limao de Martaesteves. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Caras de tamboril ao vapor com molho de azeite e limao

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Ingredientes

2 dose/s

Caras de tamboril ao vapor com molho de azeite e limao

10 g. salsa
1 cebola pequena
150 g vinho branco
50 g. azeite
sal + pimenta
200 g. azeitonas verdes sem carocos
800 g. agua
300 g. batatinha para assar
150 g. cenoura cortada na vertical
150 g. broculos
800 g. caras de tamboril

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6

55min

Bimby®

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Almoço Jantar

Etapa de preparação

.

Colocar no copo a agua, o cesto com os legumes salpicados com um pouco de sal
Colocar a varoma com as caras de tamboril e salpicar com um pouco de sal

2- cozer 25 min/varoma/vel 2
retirar a varoma e o cesto com os legumes e reservar quente.
3- Descartar a agua do copo

molho

1- No copo vazio colocar a cebola, o azeite, o vinho e refogar 5 min/ 120°C/ vel 1

2- triturar 5 seg/vel 5

3- Adicionar a salsa reservada e as azeitonas cortadas ao meio, envolver com a ajuda da espatula,

4- Colocar o molho numa taca para regar os legumes e as caras de tamboril

Acessórios

Varoma
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

As caras de tamboril podem ser substituidas por caras de bacalhau

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções