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1 Bacalhau com natas de soja

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Bacalhau com natas de soja

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Ingredientes

6 dose/s

Preparado

  • pão duro
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 400 g bacalhau demolhado, desfiado e bem escorrido
  • 400 g batata palha
  • 1 unidades cenoura

Béchamel

  • 1000 g leite
  • 100 g farinha
  • 50 g manteiga
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • Noz-moscada, q.b.
  • 200 g natas de soja
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  • 6
    40min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque no copo o pão e rale 12 seg/vel 7. Retire e reserve.

    Coloque no copo a cenoura e rale cerca de 4/5 segundos velocidade 5. Retire e reserve

  2. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

  3. Adicione o bacalhau e a cenoura ralada e programe 5 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau.

  4. Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.

    5. Béchamel

  5. Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a Pimenta e a Noz-moscada e misture 8 min/90°C/vel 4.

  6. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  7. Adicione as natas de sojae programe 2 min/90°C/vel 4. Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.

  8. Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá a23447!!!   Que

    Submetido por Mixie a 10. novembro 2015 - 17:57.

    Olá a23447!!!

     

    Que delicia!!! As natas de soja parece-me uma boa opção! Já experimentou com leite de Soja também?  tmrc_emoticons.D


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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