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1 Tagine Marroquino de Frango e Limão

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Tagine Marroquino de Frango e Limão

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Ingredientes

4 pessoa/s

  • 1 frango, cortado
  • 1 cebola
  • 40 g azeite
  • 3 dentes alho, sem pelar (esmagar)
  • 50 g azeitonas verdes
  • 1 colher de chá cheia açafrão das Índias, em pó
  • salsa q.b, (à gosto)
  • 1 limão, (grande)
  • 200 g água
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Etapa de preparação

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  1. Picar a cebola, 3 segundos velocidade 4

    Acrescentar o azeite e os alhos, 5 minutos varoma Colher de pau

    Enquanto descascar o limão, retirando a totalidade da "pele" branca e separar em gomos, reservar. Deitar sal à gosto ao frango (e pimenta se desejar e gostar picante), reservar

    Colocar a borboleta e colocar o frango, os gomos de limão (inteiros, sem esmaga-los), o açafrão e as azeitonas, 5 minutos varoma Colher de pau

    Acrescentar a água, 30 minutos varoma Colher de pau

    No final verificar cozedura de frango e se necessário cozer mais 5 minutos ou até cozer (não cozer demais para não desfazer o frango)

    Colocar o frango numa tagine ou recipiente alto e espalhar a salsa

    Nota: Se desejar uma cor mais amarela e/ou acentuar o sabor, aumente a quantidade de açafrão à gosto

     

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Acessórios

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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Fiz hoje para o almoço e

    Submetido por ajpd a 7. maio 2016 - 17:54.

    Fiz hoje para o almoço e gostei muito tmrc_emoticons.) fica um franguinho agradável.

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  •  Olá  smi1e, Obrigada pela

    Submetido por Mixie a 5. maio 2016 - 14:23.

     Olá  smi1e,

    Obrigada pela partilha. Pelo aspeto parece-me ser uma receita M A R A V I L H O S A.

    Beijinhos.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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