3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Rolo de Frango com molho de especiarias


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • Ingredientes do Rolo:
  • 500 grs de bife de frango partido fino
  • Sal QB
  • Pimenta QB
  • Fiambre fatiado QB
  • Queijo fatiado QB
  • Bacon Fatiado QB
  • Sultanas/passas ou ameixas secas a gosto.
  • Ingredientes do Molho:
  • 60 grs Azeite
  • 1 cebola, média
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de orégãos secos
  • 1 colher chá cominhos em pó
  • 1 malagueta
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 50 grs Vinagre
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de Ketchup
  • 300 grs Cerveja
  • 100 grs água
  • 6
    50min
    Tempo de preparação 50min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    Preparação do rolo:


    Estender os bifes de frango em pelicula
    aderente de modo a que fiquem sem espaços abertos entre eles.


    Temperar com sal e pimenta.


    Colocar fatias de fiambre e queijo.


    Enrolar tipo uma torta deixando uma
    pequena parte por enrolar onde se vão “encaixar” as fatias de
    bacon de forma a prolongar o rolo.


    Pôr as sultanas (passas ou ameixas
    secas) e enrolar com a ajuda da pelicula de forma ao bacon cobrir o
    frango.


    Embrulhar bem na pelicula e colocar na
    varoma. Reserve.


     


     


    Preparação do molho:


    Ponha todos os ingredientes no copo e
    programar 15 seg. Velocidade 5 progredindo até à 9.


    Coloque a varoma sobre o copo e
    programar 40 min, temp. varoma, velocidade 1.


     


    Depois de terminado o tempo retirar a
    varoma e deixar repousar cerca de 10 min.


    Cortar em fatias e servir acompanhado
    com arroz, batata ou apenas pão.


     

     

    Baseado na receita: “Rolo de Peru com
    molho agridoce” do Livro “A Todo o Vapor”

10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá Ritamix, usei pelicula

    Submetido por belita22 a 26. Junho 2015 - 15:58.

    Olá Ritamix, usei pelicula aderente normal, funciona perfeitamente. Tem que ter cuidado ao tirar pois pode queimar-se.

    Obrigada

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa noite Belita,usou alguma

    Submetido por Ritamix a 5. Junho 2015 - 23:52.

    Boa noite Belita,usou alguma pelicula aderente especial ,que suporte temperaturas tão altas ? Obrigada

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Fico contente por ter gostado

    Submetido por belita22 a 1. Abril 2014 - 19:19.

    Fico contente por ter gostado Rute31.

    Obrigada e bons cozinhados

    Cooking 7

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Ja experimentei e ficou muito

    Submetido por Rute31 a 1. Abril 2014 - 13:25.

    Ja experimentei e ficou muito boa

    Facil e da para varias pessoas

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Obrigada Mixie... Espero que

    Submetido por belita22 a 17. Janeiro 2014 - 19:43.

    Obrigada Mixie...

    Espero que todos os que experimentarem a receita gostem, pois é muito facil de fazer graças à "nossa" Bimby...

    Beijinhos Mixie  

    Cooking 7

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá belita22,   Enaaaa adorei

    Submetido por Mixie a 17. Janeiro 2014 - 15:14.

    Olá belita22,

     

    Enaaaa adorei a receita! Deve ser deliciosaaaaaa.  tmrc_emoticons.D

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários