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Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
--
Nível
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Ingredientes

  • 1 kg carne de porco aos quadradinhos
  • 400 g batata, s aos quadradinhos
  • massa de pimentão
  • massa de alho
  • 1 c. chá vinagre, balsamico
  • 1 c. chá molho de soja
  • salsa
  • 1 cebola
  • 100 g vinho branco
  • 100 g picles picadinhos
  • sal q.b.
  • 50 g azeite

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Temperar a carne com a massa de alho e com a massa de pimentão e deixar marinar pelo menos 2 horas. (O ideal é deixar temperado de 1 dia para o outro)

    Coloque a cebola no copo com a salsa e o azeite e pique 5 seg/ vel 5. Depois programe 5 min/varoma/vel 1.

    Junte a carne, o vinho branco, o vinagre e o molho de soja e programe 10 min/100º/vel inversa/colher pau.

    Findo este tempo junte os picles e programe mais 10 min/100º/vel inversa/colher pau.

    Entretanto frite as batatas em óleo ou azeite.

    Verifique o tempero.

    Junte o preparado do carne numa travessa de servir com as batatas e misture.

    Acompanhe com uma salada.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Comentários

  • 30. abril 2012 - 16:50

    Que bom!

    Esta receita parece óptima para almoços de Domingo que se prolongam pela tarde dentro!!

    Obrigada pela partilha!


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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