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Perú e Frango no forno


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Ingredientes

  • 800 g batata, s, cortadas aos cubos
  • 400 g peru e frango, cortado ás tiras
  • 2 cebola, s
  • 15 cl vinho branco
  • sumo de 1 limão
  • pimenta branca
  • caldo knorr galinha em pó
  • louro em pó
  • alho em pó
  • colorau
  • sal
  • azeite/margarina
  • queijo para polvilhar
  • Para o béchamel:
  • 200 ml natas
  • 700 ml leite
  • 70 gr farinha
  • 30 gr margarina
  • sal, pimenta, noz-moscada
  • 6
    2h 0min
    Tempo de preparação 2h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Tempere a carne com vinho branco, limão, pimenta, caldo galinha, louro e alho em pó, colorau,1 folha de louro e sal, deixe a marinar;

    Frite as batatas e reserve;

    Numa frigideira, deite a margarina e as cebolas e deixe alourare junte o frango. Assim que estiver cozinhado, escorra o frango e junte as batatas, deixe refogar até ficar cozinhado.   

    Para preparar o béchamel:Junte o leite, a farinha, a margarina, os temperos e programe 8min/90º/vel.4. Assim que a cozedura tenha terminado, juntam-se as natas por mais 2 min e rectificam-se os temperos.

    Numa travessa, deite o preparado e o béchamel, e envolva muito bem, polvilhe com o queijo e leve ao forno durante 20 min/210º.

    Adicione o pão ralado a meio da cozedura. 

     

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Comentários

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  • Olá Leo28,   Adorei a

    Submetido por Mixie a 24. Março 2014 - 15:43.

    Olá Leo28,

     

    Adorei a fotografia!!!

    Obrigada pela actualização!!!

     

    Beijinhos,

    Mixie Love

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá Leo28,   Adorei esta

    Submetido por Mixie a 3. Março 2014 - 13:23.

    Olá Leo28,

     

    Adorei esta receita deve ficar maravilhosa! Só faltou mesmo uma fotografia para podermos ver o resultado final.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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