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O Meu Empadão de Perú

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Sugestão para hoje
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Ingredientes

6 dose/s

  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 2 cenouras medias
  • 1 tomate médio, (cerca 200g)
  • 40 g de azeite
  • 500 g bifes perú, (picados na bimby)
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de caril indiano
  • 100 g de leite de soja
  • 1000 g de batata para fritar
  • 400 g de água
  • 40 g de manteiga
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
  • 1 ovo batido para pincelar
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  • 6
    1h 0min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Colocar no copo: a cebola, alho, cenoura, tomate e azeite. Picar 5Seg/Vel5.

  2. Juntar os cogumelos e refogar: 5Min/Temp. Varoma/ Vel1/Velocidade inversa

  3. Inserir a borboleta, a carne, o louro, sal, pimenta, caril e o leite de soja. Programar: 10Min/90ºC/Colher de pau/Velocidade inversa

  4. Verificar se a carne está cozinhada, rectificar temperos e se for necessário programar: 5Min/90ºC/Colher de pau/Velocidade inversa. Retirar e reservar.

  5. Para o puré, colocar a borboleta, as batatas, a água, sal e programar: 20Min/100ºC/Vel1.

  6. Adicionar a manteiga, os temperos e programar: 30Seg/Vel3. Deve ficar homogéneo.

  7. Num tabuleiro de ir ao forno, untado com manteiga, colocar metade do puré, a carne picada e a outra metade do puré. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno cerca de 20 minutos. Servir acompanhado por uma salada.

                                              Bom Apetite! tmrc_emoticons.)

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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode substituir a cenoura por outro legume a gosto tmrc_emoticons.)

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Muito bom, troquei o leite de soja por leite de...

    Submetido por Babette56 a 26. novembro 2017 - 19:12.

    Muito bom, troquei o leite de soja por leite de coco !

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  • Olá, Posso substiruir o leite

    Submetido por Gémeos a 11. setembro 2015 - 13:54.

    Olá,

    Posso substiruir o leite de soja por quê

     

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  • Dá para substituir o leit de

    Submetido por ajpd a 10. setembro 2015 - 20:39.

    Dá para substituir o leit de soja por creme culinário de soja??

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  • Olá  Neusa_Madeira,   Enaaa

    Submetido por Mixie a 8. setembro 2015 - 16:41.

    Olá  Neusa_Madeira,

     

    Enaaa tem muito bom aspeto!  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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