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Lasanha enrolada de frango com camembert e passas.


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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 40 g de azeite
  • 1 folha de louro
  • 600 g peito de frango
  • 2 c. sopa de caldo de legumes feito na bimby
  • 50 ml vinho branco
  • Chouriço de carne q.b.
  • 1/2 queijo, camembert (pus inteiro mas achei que ficou um pouco intenso demais)
  • Uvas passas q.b. (facultativo)
  • Massa fresca para lasanha (usei continente)
  • +/-600 ml bechamél feito na bimby
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    Tempo de preparação
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    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. *No copo coloca-se a cebola, o alho e o azeite - 10 seg. vel. 5
    *Junta-se o louro - 5 min. 100º colher inversa vel.1
    *Junta-se o frango. o caldo e o vinho - 15 min., 100º, colher inversa, vel. colher
    *Retira-se o louro, e junta-se o chouriço (pus 3 rodelas) - 5min., 100º, c. inversa, vel. colher
    *Entretanto retira-se a "capa" ao queijo e parte-se para uma tigela
    *Tritura-se o preparado do copo - 10 seg. vel. 5
    *Deita-se de seguida o preparado para a tigela e mistura-se bem com o queijo.
    *Junta-se as uvas passas e deixa-se arrefecer.
    *Corta-se as folhas da lasanha ao meio (longitudinalmente).
    *Em cada tira obtida coloca-se um pouco do recheio e enrola-se de seguida.
    *Coloca-se num recipiente fundo com um dos "topos" para cima (a vêr-se a espiral)
    *Repete-se até acabar.
    *Faz-se o bechamél e rega-se a lasanha.
    *Leva-se ao forno - 200º, 20min.
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Comentários

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  • Obrigada Mixie!

    Submetido por blueeyes77 a 30. outubro 2012 - 23:16.

    Obrigada Mixie! :mixie-wink:

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  • olá Blueeyes 77,   Uau....até

    Submetido por Mixie a 30. outubro 2012 - 12:25.

    olá Blueeyes 77,

     

    Uau....até consigo sentir o cheiro desta lasanha maravilhosa!!!! De fazer crescer água na boca...tmrc_emoticons.)

     

    Um Beijinho Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • olá Blueeyes 77,Uau....até

    Submetido por Mixie a 30. outubro 2012 - 12:24.

    olá Blueeyes 77,Uau....até consigo sentir o cheiro desta lasanha maravilhosa!!!! De fazer crescer água na boca...tmrc_emoticons.)

     

    Um Beijinho Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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