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Bimby®
10min
Todos
1h 0min
dose/s
6 pessoa/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Jardineira de Peru

  • 120 grama cebola
  • 2 dente alho
  • 30 grama azeite
  • 100 grama polpa tomate
  • 100 grama chouriço de carne, cortado em rodelas
  • 400 grama carne de peru, sem osso, cortada em cubos pequenos
  • 50 grama vinho branco
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 400 grama batata, vermelha, cortada em cubos
  • 200 grama cenoura, cortada em cubos ou rodelas finas
  • 100 grama ervilhas
  • 200 grama água

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, o alho, a polpa de tomate e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  2. Adicione o chouriço e refogue 5 min/120°C/vel 1.
  3. Slow cooking"Slow cooking" De seguida triture 15 seg/vel 7.
  4. Adicione a carne, o vinho e o caldo de legumes e cozinhe 20 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /Colher de pau"Colher de pau"
  5. Adicione a batata, 200 g de cenoura cortada em cubos pequenos, as ervilhas e a água, envolva tudo com a espátula e cozinhe 20 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" . Sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Jardineira de Peru

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