Bimby®
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dose/s
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Nível
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- TM31
published: 28.02.2012
alterado: 15.08.2013
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 1 frango partido aos bocadinhos
- farinha q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 60 gde vinho branco
- água q.b.
- 2 gemas
- sumo de 1 limão
- coentros q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo da Bimby a cebola e os alhos, picar 5 seg, vel.5.Adicionar o azeite e refogar 7 min, temp. 100º, vel.1.Colocar a Borboleta e o frango partido aos bocadinhos, passado pela farinha. Adicionar o sal, a pimenta e o vinho branco, programar 2 min, temp. 100º,
"Velocidade inversa" , 
"Colher de pau" .Adicionar a água até cobrir mal o frango e programar 40 min, temp. 100º, "Velocidade inversa" , "Colher de pau" .Por fim juntar as gemas bem batidas e o sumo de limão, 3 min, temp. 100º, "Velocidade inversa" , "Colher de pau" .Colocar depois uns coentros e servir.Pode ser acompanhado com arroz ou com batatas fritas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Outras receitas
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Comentários
Horrivel
O meu frango ficou todo desfeito
Não gostei nada da receita, nada saborosa!!
ai vou guardar esta receita qué já á muito tempo que andava para fazer!
Olá
Estou com um bocado de receio de fazer esta receita e como sou novata, ainda não perecebo muito bem...
O frango cortado aos bocados??? Mas tiro os ossos e as peles?
Obrigada...
Beijinhos
Olá!
Estou a fazer esta receita mas apos alguns minutos de começar os 40 minutos a borboleta saltou e estava danificada (ficou com as laterais dobradas)!
Tenho a bimby ha pouco tempo e pelo q li a borboleta so deveria ser usada em molhos, claras de castelo e receitas "moles"?!
Fiquei sem perceber se nesta receita era suposto usar mas acabei por tira-la porque ficou mesmo torta em alguns cantos
Obrigada!
Olá Andreia_Vitorino,
As velocidades já foram colocadas!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Boa noite.
De facto gostava de fazer esta receita, mas subscrevo o anterior comentario. Faltam as velocidades. De qualquer maneira vou fazer utilizando a velocidade
"Colher de pau" duma outra receita semelhante aqui partilhada.
Obrigada
Boa noite. Queria fazer esta receita, mas faltam as velocidades... Só está a velocidade do refogado.
Obrigado.
Foi a primeira vez que fiz, ficou óptimo. Obrigada pela partilha.
bjs :mixie-big-smile:
Elah