Ingredientes
0 g
600 g frango (1/2 frango)
- 1 unidade cebola
- 1 unidade cenoura
- 1 dente alho
- algum gengibre fresco
- 150 g vinho branco
- 100 g polpa tomate
- 1 cubo carne
200 g massa espiral
- 1500 g água
-
6
50min
Bimby® 50minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
Etapa de preparação
Coloque a água no "Tampa fechada" e programe 10 minutos a 100ºC velocidade 1.
Passado este tempo, coloque a massa e programe 9 minutos, 100ºC, "Velocidade inversa" "Colher de pau"
Retire a massa e reserve no cesto.
Preparação do frango
Coloque a cebola, cenoura, alho e gengibre no "Tampa fechada" e triture 5 segundos velocidade 5
Baixe o picado que ficou nas paredes do "Tampa fechada" e coloque a polpa de tomate e refogue, 3 minutos, velocidade "Colher de pau" - 100ºC
Depois, coloque a borboleta, o vinho, o frango e programe 30 minutos, 90ºC velocidade "Velocidade inversa" .
Rectifique cozedura e acompanhe com a massa e salada
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Acessórios
-
Borboleta
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Na varoma aproveite para colocar legumes
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Comentários
Adicionar novo comentárioEsta receita tem várias
Esta receita tem várias questões:
- Qual a velocidade no último passo a usar?
- A utilização da borboleta não resulta. Obrigada anasofia000 pela dica. Salvou a receita.
- O caldo surge nos ingredientes mas não na preparação.
Talvez possa corrigir estes pontos
A borboleta não funciona
A borboleta não funciona muito bem com esta receita, principalmente porque na descrição não menciona a velocidade a que devemos colocar.
Depois de meia hora, retirei o copo e metade do frango estava cru. Então retirei a borboleta e voltei a programar mais meia hora, desta hora em colher inversa e resultou.
Desculpe a demora, estive
Desculpe a demora, estive ausente eu coloquei logo no inicio em conjunto com a cebola, assim fiz o picado em conjunto
Quero experimentar!
Quero experimentar!
Boa tarde! No modo de
Boa tarde!
No modo de preparação não especifica em que parte se coloca o cubo de carne.
Obrigado pela partilha.
Olá Mixie, Obrigado pelo
Olá Mixie,
Obrigado pelo alerta, já coloquei, foi a minha primeira publicação, estava meio perdido!
Ainda vou tentar colocar foto
Mas a receita ficou muito saborosa.
Beijinhos
Olá mmmduarte, Parece ser
Olá mmmduarte,
Parece ser muito boa esta receita! Só faltou referir a quantidade de frango.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie