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Frango de fricassé delicioso


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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 50 gr azeite
  • 1 kg bifes ou peito de frango cortado em pedaços
  • farinha
  • 60 gr vinho branco
  • 100 gr agua
  • 2 gemas
  • sumo de 1 limão
  • coentros
  • sal e pimenta q.b
  • 6
    27min
    Tempo de preparação 27min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar as cebolas e alhos no copo e picar 6 Seg., Vel.5. Juntar o azeite e programar 7 Min., Temp 100º, Vel.1.

    Colocar a borboleta, o frango previamente passado por farinha (ajuda a engrossar o molho), sal, pimenta e vinho branco. Programar 5 Min., Temp 100º, Counter-clockwise operation. Juntar a água e programar 20 Min., Temp 100º, Counter-clockwise operation.

    Numa taça misturar as gemas com o sumo de limão. Programar 5 Min., Temp 90º, Counter-clockwise operation e com a bimby em funcionamento colocar a mistura em fio.

    Servir numa travessa e polvilhar com coentros picados. Acompanhar com arroz branco.

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Comentários

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  • Receita óptima! Só alterei a

    Submetido por SoraiadosSantos a 1. Maio 2016 - 02:10.

    Receita óptima! Só alterei a quantidade do sumo de limão, coloquei apenas metade de um limão.  tmrc_emoticons.)

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  • Uma delícia! Substituí a

    Submetido por Shinninglight a 11. Fevereiro 2015 - 14:39.

    Uma delícia! Substituí a farinha por Maizena e ficou óptimo na mesma! A repetir sem qlqr dúvida!  tmrc_emoticons.;)

    Obrigada pela partilha  Love

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  • Esta foi a minha primeira

    Submetido por Lealzinho a 21. Janeiro 2013 - 14:58.

    Esta foi a minha primeira receita feita na Bimby e cá em casa todos gostamos muito :mixie-big-smile:

    Mónica Leal

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  •    Receita maravilhosa, 

    Submetido por jp a 24. Novembro 2012 - 22:26.

     

     Receita maravilhosa,  recomendo, todos nós gostamos.tmrc_emoticons.) ~

     

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  • Muito bom

    Submetido por Sandra Guerreiro a 18. Abril 2012 - 10:57.

    :mixie-wink: Terminei agora de fazer este frango para o almoço e ficou muito bom.

    Mais uma receita a repetir.

    Beijinhos

     

    Sandra

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  • Olá, A receita e muito boa, o

    Submetido por TJogo a 17. Abril 2012 - 22:41.

    Olá,

    A receita e muito boa, o frango ficou saboroso e tenro, até o meu bebe comeu e gostou! Para a próxima vou experimentar adicionar tambem cenoura ralada pois quando faço no tacho normalmente coloco e fica muito bom.

    Obrigada pela partilha da receita,

    TGentle stir settingJ

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  • Fiz hije para o Jantar

    Submetido por Alfredo Simões a 17. Abril 2012 - 18:59.

    EFcou otimo, como não tinha coentros, substitui por salsa, ficou bom na mesma. Obrigado

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  • Muito obrigado. Esta é uma

    Submetido por Pizi a 1. Março 2012 - 15:16.

    Muito obrigado. Esta é uma das minhas receitas favoritas que costumo fazer cá em casa.  tmrc_emoticons.)

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  • Frango fricassé

    Submetido por ana_cabacinho a 17. Fevereiro 2012 - 11:51.

    Fiz ontem para o jantar e estava óptimo...

    Contudo tirei a borboleta a meio porque acho que não é necessária estar lá e depois de juntar a água deixei 30min, ao fim dos 20min ainda estava cru..

    Mas de sabor estava óptimo. tmrc_emoticons.)

    Parabéns pela receita...

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  • Experimentei ontem e fiquei

    Submetido por Verinha.81 a 15. Fevereiro 2012 - 13:16.

    Experimentei ontem e fiquei fã.

    Recomendo :mixie-big-smile:

    Sou Bimbólica com muito gosto!

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  • Muitos parabens... Adorei

    Submetido por Debby a 25. Novembro 2011 - 18:27.

    Muitos parabens... :mixie-big-smile: Adorei mesmo!!! (É muito parecido com o fricassé da minha mãe... que bom!!!!Cooking 7 )

    Debby

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  • Adorei

    Submetido por MJMB a 17. Novembro 2011 - 11:20.

    Olá,

    Muitos parabéns, adorei. Sem dúvida, é um prato a repetir :mixie-big-smile: 

    MJMB

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  • Vou experimentar hoje!  

    Submetido por ana2 a 15. Novembro 2011 - 19:09.

    Vou experimentar hoje!tmrc_emoticons.)

     

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  • Obrigada

    Submetido por Rita Pinheiro a 10. Outubro 2011 - 21:14.

    olá

    obrigada pela partilha, fica delicioso:mixie-wink:

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