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Ingredientes
1 pessoa/s
FRANCESINHA
- 1 embalagem Pão de Forma Tradicional
- 1 Bife para Francesinha
- 1 embalagem Salsichas tipo Frankfurt
- fiambre
- mortadela com azeitonas
- 4/ 8 fatias queijo fatiado
MOLHO TRADICIONAL
- 2 dentes de alho
- 250 g cebola branca
- 50 g azeite
- q.b. salsa
- 1 folha louro
- 2 Caldos Knorr para Francesinha
- 250 g polpa de tomate
- 1 c. sopa molho inglês
- 0.33 cerveja
- 150 g Vinho Branco Culinária
- 30 g maizena
- 100 g água
-
6
45min
Bimby® 40minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- Grelhar o Bife e a Salsicha tipo Frankfurt com Sal e Pimenta.
- Levar as Fatias de Pão de Forma ao Forno/ Torradeira para Torrarem um pouco
- Depois Colocar a Fatia de Pão de Forma, Fiambre, Mortadela com as azeitonas e o Bife de Francesinha. Voltar a colocar a fatia de pão de forma e repetir novamente o processo. Eu repito o processo 2/ 3 vezes para que a francesinha fique bem composta.
- Colocar no Copo da Bimby a Cebola (250 gr), o alho (2) e o azeite (50 gr) e pique 6 segundos/ velocidade 3 1/2.
- De seguida refogue tudo por 7 minutos/ 100ºC/ velocidade1.
- Juntar a Salsa, Folha de Louro (1), Caldo Knorr para Francesinha (2), Polpa de Tomate (250 gr), Molho Inglês (1 c. de sopa), Cerveja (0.33), Vinho Branco Culinária (150 gr) e programe 20 minutos/ 100ºC/ velocidade1.
- Quando terminar, junte a Maizena (30 gr) misturada em Água (100 gr) ao molho e programe 5 minutos/ 100ºC/ velocidade 1.
- Retire a folha do Louro e triture durante 1 minuto/ velocidade 5/ velocidade 7 e velocidade 9.
FRANCESINHA
MOLHO TRADICIONAL
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
A Francesinha é um prato muito conhecido no Porto. Foi "inventada" na década de sessenta por um emigrante que veio de França. O Ovo estrelado é por vezes colocado no topo desta iguaria.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá AndreiaAntunes,...
Olá AndreiaAntunes,
E a acompanhar uma batatinhas fritas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie