Ingredientes
Francesinha á Porto
- Molho...
- 2 dentes de alho
- 250 gr. cebola
- 50 gr. azeite
- salsa
- 1 folha de louro
- 2 piri-piris
- 2 caldos knorr de galinha
- 250 gr. polpa tomate
- 1 colher sopa molho inglês
- 0.33 cerveja
- 150 gr. vinho branco
- 50 gr. whisky
- 30 gr. maizena
- 100 gr. água
- Francesinha
- Pão forma (se for daquele de confeitaria ainda melhor)
- Bife (dizer que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro) ou carne assada
- salsicha fresca
- fiambre
- mortadela com azeitonas
- queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo)
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Receita criada porTM31
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Etapa de preparação
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Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2
Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1
Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1
Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1
Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn
Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca
Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.
Eu barro também com um pouco de manteiga
Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.
Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.
Levar ao forno a gratinar
Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está.
Este molho é muitoooooooo bom e rende imenso.
Da ultima vez que fiz sobrou imenso molho que congelei, e desta vez foi só tirar da arca e deixar descongelar.
Depois para lhe dar alguma consistência e aquecê-lo deitei-o no copo da bimby e programei 5mn/Vel2
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Comentários
Adicionar novo comentárioUma duvida2 piri piri seratildeo 2 Malaguetas ou 2...
Uma duvida...(2 piri piri) serão 2 Malaguetas ou 2 frasquinhos de piri piri....descumpem a ignorancia??
Já tinha feito. É muito bom! ...
Já tinha feito. É muito bom!
Molho muito bom.
Molho muito bom.
Fica
EXCEPCIONAL
experimentem ... recomendo
Adorei!!!!!! Nao pus mt
Adorei!!!!!! Nao pus mt piri-piri pot causa dos meus filhotes, mas mesmo assim estavam 5*****
Francesinha é um prato que é
Francesinha é um prato que é muito requisitado cá em casa e esta então, é divinal.
Carla
Ficaram optimas.... e com
Ficaram optimas.... e com muito bom aspecto
Fiz hoje só não pus molho
Fiz hoje só não pus molho inglês pois não tinha se calhar ficou a faltar no sabor o meu marido adorou mas eu senti que faltava algo
Olá Acho que já foi tudo
Olá
Acho que já foi tudo dito....confirmo...divinal...
Simples, economico e super saboroso...
Ôbrigada pela partilha
Há muito tempo, que a minha
Há muito tempo, que a minha pequena vinha a pedir francesinha, finalmente fiz, e... Divinal!!
Muito Bom..Adoramos..muito
Muito Bom..Adoramos..muito obrigada pela partilha
Simplesmente uma delícia! !!!
Simplesmente uma delícia! !!! Adorei Obrigada :mixie-wink:
Micheline Pink
Gostei muito! Uma delícia.
Gostei muito! Uma delícia. ...
Vera Correia
Já fiz este molho várias
Já fiz este molho várias vezes e fica sempre fantástico.. Eu e o meu marido somos 100% fãs.. Já não comemos francesinhas fora de casa.. E depois de congelado fica ainda melhor.. Muito bom mesmo..
vou fazer
vou fazer
(y)
Aprovada
Aprovada
Receita testada e realmente
Receita testada e realmente muito boa!
obrigado por partilhar!
É sem dúvida muito bom!
É sem dúvida muito bom! Recomendo vivamente! Já fiz várias vezes e é sempre um sucesso!
kk
Muito bom! fiz no
Muito bom!
fiz no fim-de-semana passado e adoramos.Não tinha Whisky em casa, acabei por substituir por rum (notava-se ligeiramente a diferença, mas ainda assim ficou muito bom). Obrigada pela partilhaCatarina Pissarra
Fizemos a receita e que bom
Fizemos a receita e que bom que saiu, Ficou Excelente!!!!!!
Obrigado pela receita.
olha fiz esta receita neste
olha fiz esta receita neste fim de semana, e realmente o molho ficou divinal!!!! ficou igualzinho a uma francesinha que comi a uns tempos atrás no restaurante Cascata no vasco da gama,amei, e com certeza vou repetir outras vezes.Parabéns
Pode-se fazer o dobro da
Pode-se fazer o dobro da receita?
Muito boa recomendo
Muito boa
recomendo 
Esta receita foi uma
Esta receita foi uma agradável surpresa!!! Fantástica... O molho rende de facto imenso e o melhor é que já não é preciso ir comer fora para apreciar uma boa francesinha!!
Exelente
Exelente :mixie-smile:
Olá Vanessa Um destes dias
Olá Vanessa
Um destes dias fiz francesinha para o jantar, e a receita do molho foi a sua pelo que lhe dou os parabens pois o molho é dos melhores que comi até hoje!
Bons cozinhados!
Testada e aprovada
Já experimentei e adorei... Antes de ter a Bimby fazia várias vezes mas nao acertava no molho. Este e divinal....
Obrigada
muito bom, o molho é
muito bom, o molho é realmente espetacular, obrigado por esta maravilhosa receita!
JoanaV
Molho 5 estrelas!
Fiz hoje e a família aprovou!
O molho é muito bom e deu para umas 5 francesinha... Guardei o que sobrou no congelador.
Parabéns!
Aqui entre nos...
Tenho que vos contar um segredo...
...cá em casa o molho só deu para 2 Francesinhas!
De facto, muito bom a receita.
Obrigada! Ainda bem que
Obrigada! Ainda bem que gostou!
Vanessa Ferreira
Ainda bem que gostou José!
Ainda bem que gostou José! Aqui em casa também somos fãs...
Vanessa Ferreira
Muito bom
Fiz esta receita no passado domingo, tal e qual como tem
descrito. Tal como refere no final, o molho é realmente muito bom. Fez sucesso
cá em casa. Fiz 4 francesinhas, e confirmo que a quantidade de molho da receita dá
para muito mais. Pelas minhas contas, a quantidade que está na receita dá para
cerca de 8 francesinhas. Pelo menos o molho que sobrou dá há vontade para a quantidade que fiz. Segui o seu concelho, e guardei o restante para a próxima vez que fizer francesinhas,
que deverá ser em breve. Obrigado pela sua receita.
Quantidade de cerveja
Que quantidade de cerveja se coloca? Uma lata?
Obrigado
Dá para quantas?
Aqui em casa dá para 4 (bem servidas
).
Bom apetite ;.)
Receita deliciosa
Já experimentei esta receita à algum tempo e sempre que a repito é um sucesso cá em casa!!!
Obrigada por partilhar esta receita conosco
P.S.- Molho de Francesinha ou para costoletas, é delicioso e eu não faria melhor
Ai ai sempre que vejo esta
Ai ai sempre que vejo esta receita fico maravilha com o aspeto final!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
O molho é realmente muito
O molho é realmente muito bom, muito melhor do que o molho de algumas francesinhas que já comi no porto. Obrigada pela receita. :mixie-big-smile:
Não é molho de francesinha
Não é molho de francesinha mas é um excelente molho para acompanhar com costeletas!!!Não se faz molho de francesinha em 25 minutos!!!
Não é molho de francesinha
Não é molho de francesinha mas é um excelente molho para acompanhar com costeletas!!!Não se faz molho de francesinha em 25 minutos!!!
Para quantas?
Gostava de experimentar este molho pois tenho bimby há pouco tempo. Alguém sabe para quantas francesinhas dá?
Obrigada.
Muito bom!. Já fiz 2 vezes.
Muito bom!. Já fiz 2 vezes. Por distração, 1 das vezes coloquei molho de soja em vez de molho inglês. Também ficou bom.obrigada por partilhar!
Experimentei-a ontem e foi 5*
Experimentei-a ontem e foi 5*
Excelente receita.
Obrigado.
Eu uso sempre, o molho ingles
:mixie-tongue-out: Eu uso sempre, o molho ingles confere um paladar diferente ao molho...Mas pode sempre fazer alterações no molho consoante o seu gosto.Beijinhos e boa refeição!
Vanessa Ferreira
Ainda bem que gostou! Eu
Vanessa Ferreira
Boa! Ainda bem que ficaram
Vanessa Ferreira
Bia noite. Gostava muito de
Bia noite. Gostava muito de experimentar esta receita, mas é mesmo necessário utilizar o molho Ingles? Obrigada
Francesinhas
Foi o nosso jantar ontem, adoraram e no fim disseram-me que ir buscar fora, como vem sido hábito, acabou. Na bimby fica uma delícia, este molho é muito bom... Obrigada.
Branquinho
fiz ontem, adorei e o meu
fiz ontem, adorei e o meu marido tmb ate filha com 3 anos
:mixie-wink: