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Francesinha á Porto

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Ingredientes

  • Molho...
  • 2 dentes de alho
  • 250 gr. cebola
  • 50 gr. azeite
  • salsa
  • 1 folha de louro
  • 2 piri-piris
  • 2 caldos knorr de galinha
  • 250 gr. polpa tomate
  • 1 colher sopa molho inglês
  • 0.33 cerveja
  • 150 gr. vinho branco
  • 50 gr. whisky
  • 30 gr. maizena
  • 100 gr. água
  • Francesinha
  • Pão forma (se for daquele de confeitaria ainda melhor)
  • Bife (dizer que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro) ou carne assada
  • salsicha fresca
  • fiambre
  • mortadela com azeitonas
  • queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo)
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  • 6
    40min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2
    Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1
    Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1
    Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1
    Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn

    Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca
    Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.
    Eu barro também com um pouco de manteiga
    Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.


    Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.


    Levar ao forno a gratinar
    Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está.
    Este molho é muitoooooooo bom e rende imenso.



    Da ultima vez que fiz sobrou imenso molho que congelei, e desta vez foi só tirar da arca e deixar descongelar.


    Depois para lhe dar alguma consistência e aquecê-lo deitei-o no copo da bimby e programei 5mn/Vel2

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá,...

    Submetido por Ana Granja a 8. junho 2020 - 13:09.

    Olá,

    Adorámos a receita. Fiz versão vegetariana(alterei apenas o caldo por de legumes)
    Acrescentámos cerca de 20g margarina e 100g de natas (pois ficou bastante picante e as crianças reclamaram, com estes extras foi tranquilo tmrc_emoticons.-) )
    Também colocámos o ovo estrelado.
    Obrigada e bons cozinhados


    Cump,


    Euzinha

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  • Maravilhosa!

    Submetido por luisa_pires a 8. abril 2020 - 11:24.

    Maravilhosa!

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  • Acabei de experimentar!! Maravilhoso!! Sem dúvida...

    Submetido por Karvalho a 1. janeiro 2020 - 15:24.

    Acabei de experimentar!! Maravilhoso!! Sem dúvida o melhor molho que já fiz na bimby. Só tive de acrescentar cerca de 100 gr de água pois achei o molho algo espesso. Mas está 🔝🔝🔝

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  • Não coloca ovo estrelado por cima?

    Submetido por Malacha2018 a 22. agosto 2019 - 20:43.

    Não coloca ovo estrelado por cima?

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  • Em Modo preparação... MUITO BOM

    Submetido por NHOCKAS20 a 21. julho 2019 - 18:04.

    Em Modo preparação... MUITO BOMEm Modo preparação... MUITO BOM

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  • A repetir!!! Sem dúvida!!

    Submetido por skarrissu a 29. março 2019 - 16:17.

    A repetir!!! Sem dúvida!!

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  • Muito bom mesmo recomendo

    Submetido por Ricardocatarina a 22. janeiro 2019 - 22:41.

    Muito bom mesmo recomendo

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  • Experimentado!

    Submetido por Arqmc a 9. fevereiro 2018 - 03:20.

    Experimentado!

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  • Receita top!!!

    Submetido por Rutx84 a 28. janeiro 2018 - 00:36.

    Receita top!!!

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  • Receita top ...

    Submetido por tiago_martins_22 a 13. janeiro 2018 - 15:52.

    Receita top
    Fiz uma alteração a gosto e ficou ainda melhor na minha opinião 25g pimento vermelho e cerca de 10g de mostarda

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  • Quando fala em 2 piri piri é o que?

    Submetido por Santos.vania a 28. novembro 2017 - 13:45.

    Quando fala em 2 piri piri é o que?

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  • Receita TOP o molho para mim é o melhor até...

    Submetido por Malima a 20. outubro 2017 - 15:47.

    Receita TOP o molho para mim é o melhor até agora que encontrei para a Bimby... igual aos melhores que se fazem no Porto.

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  • Maravilhosa! Somos fans de francesinha e adoramos...

    Submetido por Lee LdS a 8. outubro 2017 - 22:11.

    Maravilhosa! Somos fans de francesinha e adoramos a sua receita! Obrigada!

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  • catia_dec:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:30.

    catia_dec:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • Micheline Pink:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:30.

    Micheline Pink:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • Ricardomanuelito:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:30.

    Ricardomanuelito:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • Patricia_Costa:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:30.

    Patricia_Costa:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • Madalena Aguiar:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:29.

    Madalena Aguiar:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • kuki:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:29.

    kuki:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • firstlyne:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:29.

    firstlyne:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • cpraca:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:29.

    cpraca:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • cpraca:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:29.

    cpraca:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • faialilad:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:29.

    faialilad:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • Joana_S_Santos:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:28.

    Joana_S_Santos:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • cpraca: OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. agosto 2017 - 15:28.

    cpraca: OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...


    Vanessa Ferreira

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  • Uma duvida2 piri piri seratildeo 2 Malaguetas ou 2...

    Submetido por Valter1982 a 23. maio 2017 - 16:43.

    Uma duvida...(2 piri piri) serão 2 Malaguetas ou 2 frasquinhos de piri piri....descumpem a ignorancia??

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  • Já tinha feito. É muito bom! ...

    Submetido por Joana_S_Santos a 13. dezembro 2016 - 21:07.

    Já tinha feito. É muito bom! Cooking 1

    FrancesinhaFrancesinha

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  • Molho muito bom.

    Submetido por cpraca a 25. outubro 2016 - 07:08.

    Molho muito bom.

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  •   Fica

    Submetido por faialilad a 13. março 2016 - 16:13.

    Cooking 6  Fica simplesmente

    EXCEPCIONAL

    experimentem ... recomendo

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  • Adorei!!!!!! Nao pus mt

    Submetido por luisapereirax6 a 26. janeiro 2016 - 17:33.

    Adorei!!!!!! Nao pus mt piri-piri pot causa dos meus filhotes, mas mesmo assim estavam 5*****

     

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  • Francesinha é um prato que é

    Submetido por Carla mãe a 12. janeiro 2016 - 11:30.

    Francesinha é um prato que é muito requisitado cá em casa e esta então, é divinal.


    Carla

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  • Ficaram optimas.... e com

    Submetido por firstlyne a 10. janeiro 2016 - 00:17.

    Ficaram optimas.... e com muito bom aspecto tmrc_emoticons.-)

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  • Fiz hoje só não pus molho

    Submetido por Cristinavale a 15. dezembro 2015 - 20:28.

    Fiz hoje só não pus molho inglês pois não tinha se calhar ficou a faltar no sabor o meu marido adorou mas eu senti que faltava algo

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  • Olá Acho que já foi tudo

    Submetido por Madalena Aguiar a 19. novembro 2015 - 10:43.

    Olá

    Acho que já foi tudo dito....confirmo...divinal...

    Simples, economico e super saboroso...

    Ôbrigada pela partilha

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  • Há muito tempo, que a minha

    Submetido por Rita E Santos a 26. outubro 2015 - 21:50.

    Há muito tempo, que a minha pequena vinha a pedir francesinha, finalmente fiz, e... Divinal!!

     

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  • Muito Bom..Adoramos..muito

    Submetido por Patricia_Costa a 28. agosto 2015 - 22:00.

    Muito Bom..Adoramos..muito obrigada pela partilha tmrc_emoticons.)

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  • Simplesmente uma delícia! !!!

    Submetido por Micheline Pink a 17. agosto 2015 - 06:20.

    Simplesmente uma delícia! !!! Adorei Obrigada  :mixie-wink:


    Micheline Pink 

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  • Gostei muito! Uma delícia.

    Submetido por veramoni3k a 10. julho 2015 - 19:28.

    Gostei muito! Uma delícia. ... tmrc_emoticons.)


    Vera Correia

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  • Já fiz este molho várias

    Submetido por barbosa.tontita a 7. julho 2015 - 11:41.

    Já fiz este molho várias vezes e fica sempre fantástico.. Eu e o meu marido somos 100% fãs.. Já não comemos francesinhas fora de casa.. E depois de congelado fica ainda melhor.. Muito bom mesmo..

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  • vou fazer 

    Submetido por antoniapaquete a 6. julho 2015 - 15:43.

    Cooking 9

    vou fazer 

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  • (y)  

    Submetido por antoniapaquete a 6. julho 2015 - 15:42.

    Cooking 1 (y)

     

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  • Aprovada

    Submetido por arromba a 26. maio 2015 - 01:35.

    Aprovada tmrc_emoticons.;)

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  • Receita testada e realmente

    Submetido por MiguelA84 a 18. maio 2015 - 11:17.

    Receita testada e realmente muito boa! 

    obrigado por partilhar!  Cooking 1

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  • É sem dúvida muito bom!

    Submetido por kuki a 31. março 2015 - 15:39.

    É sem dúvida muito bom! Recomendo vivamente! Já fiz várias vezes e é sempre um sucesso!


    kk

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  • Muito bom! fiz no

    Submetido por c.pissarra a 14. fevereiro 2015 - 07:20.

    Muito bom!

    fiz no fim-de-semana passado e adoramos.Não tinha Whisky em casa, acabei por substituir por rum (notava-se ligeiramente a diferença, mas ainda assim ficou muito bom). Obrigada pela partilha

     


    Catarina Pissarra

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  • Fizemos a receita e que bom

    Submetido por Ricardomanuelito a 19. dezembro 2014 - 00:00.

    Fizemos a receita e que bom que saiu, Ficou Excelente!!!!!!

    Obrigado pela receita.

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  • olha fiz esta receita neste

    Submetido por famello a 15. dezembro 2014 - 13:17.

    olha fiz esta receita neste fim de semana, e realmente o molho ficou divinal!!!! ficou igualzinho a uma francesinha que comi a uns tempos atrás no restaurante Cascata  no vasco da gama,amei, e com certeza vou repetir outras vezes.Parabéns

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  • Pode-se fazer o dobro da

    Submetido por Tétézona a 29. outubro 2014 - 16:55.

    Pode-se fazer o dobro da receita?

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  • Muito boa recomendo

    Submetido por RRodrigues a 2. outubro 2014 - 00:09.

    Muito boa tmrc_emoticons.) recomendo tmrc_emoticons.)

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  • Esta receita foi uma

    Submetido por catia_dec a 27. setembro 2014 - 14:25.

    Esta receita foi uma agradável surpresa!!! Fantástica... O molho rende de facto imenso e o melhor é que já não é preciso ir comer fora para apreciar uma boa francesinha!!  tmrc_emoticons.;)

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