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Francesinha á Porto


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Ingredientes

  • Molho...
  • 2 dentes de alho
  • 250 gr. cebola
  • 50 gr. azeite
  • salsa
  • 1 folha de louro
  • 2 piri-piris
  • 2 caldos knorr de galinha
  • 250 gr. polpa tomate
  • 1 colher sopa molho inglês
  • 0.33 cerveja
  • 150 gr. vinho branco
  • 50 gr. whisky
  • 30 gr. maizena
  • 100 gr. água
  • Francesinha
  • Pão forma (se for daquele de confeitaria ainda melhor)
  • Bife (dizer que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro) ou carne assada
  • salsicha fresca
  • fiambre
  • mortadela com azeitonas
  • queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo)
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2
    Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1
    Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1
    Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1
    Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn

    Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca
    Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.
    Eu barro também com um pouco de manteiga
    Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.


    Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.


    Levar ao forno a gratinar
    Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está.
    Este molho é muitoooooooo bom e rende imenso.



    Da ultima vez que fiz sobrou imenso molho que congelei, e desta vez foi só tirar da arca e deixar descongelar.


    Depois para lhe dar alguma consistência e aquecê-lo deitei-o no copo da bimby e programei 5mn/Vel2

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Outras receitas...


Comentários

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  • catia_dec:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:30.

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  • Micheline Pink:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:30.

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  • Ricardomanuelito:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:30.

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  • Patricia_Costa:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

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  • Madalena Aguiar:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:29.

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  • kuki:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA...

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  • firstlyne:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:29.

    firstlyne:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...

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  • cpraca:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:29.

    cpraca:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...

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  • cpraca:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:29.

    cpraca:OBRIGADA!!! tmrc_emoticons.) FICO FELIZ QUE GOSTEM DA MINHA RECEITA ...

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  • faialilad:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:29.

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  • Joana_S_Santos:OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:28.

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  • cpraca: OBRIGADA!!! FICO FELIZ QUE GOSTEM DA...

    Submetido por Vanessa Ferreira a 2. Agosto 2017 - 15:28.

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    Vanessa Ferreira

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  • Uma duvida2 piri piri seratildeo 2 Malaguetas ou 2...

    Submetido por Valter1982 a 23. Maio 2017 - 16:43.

    Uma duvida...(2 piri piri) serão 2 Malaguetas ou 2 frasquinhos de piri piri....descumpem a ignorancia??

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  • Já tinha feito. É muito bom! ...

    Submetido por Joana_S_Santos a 13. Dezembro 2016 - 21:07.

    Já tinha feito. É muito bom! Cooking 1

    FrancesinhaFrancesinha

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  • Molho muito bom.

    Submetido por cpraca a 25. Outubro 2016 - 07:08.

    Molho muito bom.

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  •   Fica

    Submetido por faialilad a 13. Março 2016 - 16:13.

    Cooking 6  Fica simplesmente

    EXCEPCIONAL

    experimentem ... recomendo

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  • Adorei!!!!!! Nao pus mt

    Submetido por luisapereirax6 a 26. Janeiro 2016 - 17:33.

    Adorei!!!!!! Nao pus mt piri-piri pot causa dos meus filhotes, mas mesmo assim estavam 5*****

     

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  • Francesinha é um prato que é

    Submetido por Carla mãe a 12. Janeiro 2016 - 11:30.

    Francesinha é um prato que é muito requisitado cá em casa e esta então, é divinal.

    Carla

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  • Ficaram optimas.... e com

    Submetido por firstlyne a 10. Janeiro 2016 - 00:17.

    Ficaram optimas.... e com muito bom aspecto tmrc_emoticons.-)

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  • Fiz hoje só não pus molho

    Submetido por Cristinavale a 15. Dezembro 2015 - 20:28.

    Fiz hoje só não pus molho inglês pois não tinha se calhar ficou a faltar no sabor o meu marido adorou mas eu senti que faltava algo

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  • Olá Acho que já foi tudo

    Submetido por Madalena Aguiar a 19. Novembro 2015 - 10:43.

    Olá

    Acho que já foi tudo dito....confirmo...divinal...

    Simples, economico e super saboroso...

    Ôbrigada pela partilha

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  • Há muito tempo, que a minha

    Submetido por Rita E Santos a 26. Outubro 2015 - 21:50.

    Há muito tempo, que a minha pequena vinha a pedir francesinha, finalmente fiz, e... Divinal!!

     

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  • Muito Bom..Adoramos..muito

    Submetido por Patricia_Costa a 28. Agosto 2015 - 22:00.

    Muito Bom..Adoramos..muito obrigada pela partilha tmrc_emoticons.)

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  • Simplesmente uma delícia! !!!

    Submetido por Micheline Pink a 17. Agosto 2015 - 06:20.

    Simplesmente uma delícia! !!! Adorei Obrigada  :mixie-wink:

    Micheline Pink 

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  • Gostei muito! Uma delícia.

    Submetido por veramoni3k a 10. Julho 2015 - 19:28.

    Gostei muito! Uma delícia. ... tmrc_emoticons.)

    Vera Correia

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  • Já fiz este molho várias

    Submetido por barbosa.tontita a 7. Julho 2015 - 11:41.

    Já fiz este molho várias vezes e fica sempre fantástico.. Eu e o meu marido somos 100% fãs.. Já não comemos francesinhas fora de casa.. E depois de congelado fica ainda melhor.. Muito bom mesmo..

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  • vou fazer 

    Submetido por antoniapaquete a 6. Julho 2015 - 15:43.

    Cooking 9

    vou fazer 

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  • (y)  

    Submetido por antoniapaquete a 6. Julho 2015 - 15:42.

    Cooking 1 (y)

     

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  • Aprovada

    Submetido por arromba a 26. Maio 2015 - 01:35.

    Aprovada tmrc_emoticons.;)

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  • Receita testada e realmente

    Submetido por MiguelA84 a 18. Maio 2015 - 11:17.

    Receita testada e realmente muito boa! 

    obrigado por partilhar!  Cooking 1

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  • É sem dúvida muito bom!

    Submetido por kuki a 31. Março 2015 - 15:39.

    É sem dúvida muito bom! Recomendo vivamente! Já fiz várias vezes e é sempre um sucesso!

    kk

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  • Muito bom! fiz no

    Submetido por c.pissarra a 14. Fevereiro 2015 - 07:20.

    Muito bom!

    fiz no fim-de-semana passado e adoramos.Não tinha Whisky em casa, acabei por substituir por rum (notava-se ligeiramente a diferença, mas ainda assim ficou muito bom). Obrigada pela partilhaCounter-clockwise operationCounter-clockwise operation

     

    Catarina Pissarra

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  • Fizemos a receita e que bom

    Submetido por Ricardomanuelito a 19. Dezembro 2014 - 00:00.

    Fizemos a receita e que bom que saiu, Ficou Excelente!!!!!!

    Obrigado pela receita.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • olha fiz esta receita neste

    Submetido por famello a 15. Dezembro 2014 - 13:17.

    olha fiz esta receita neste fim de semana, e realmente o molho ficou divinal!!!! ficou igualzinho a uma francesinha que comi a uns tempos atrás no restaurante Cascata  no vasco da gama,amei, e com certeza vou repetir outras vezes.Parabéns

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  • Pode-se fazer o dobro da

    Submetido por Tétézona a 29. Outubro 2014 - 16:55.

    Pode-se fazer o dobro da receita?

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  • Muito boa recomendo

    Submetido por RRodrigues a 2. Outubro 2014 - 00:09.

    Muito boa tmrc_emoticons.) recomendo tmrc_emoticons.)

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  • Esta receita foi uma

    Submetido por catia_dec a 27. Setembro 2014 - 14:25.

    Esta receita foi uma agradável surpresa!!! Fantástica... O molho rende de facto imenso e o melhor é que já não é preciso ir comer fora para apreciar uma boa francesinha!!  tmrc_emoticons.;)

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  • Exelente

    Submetido por LENINHAGOMES a 12. Agosto 2014 - 01:31.

    Exelente :mixie-smile:

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  • Olá Vanessa Um destes dias

    Submetido por bimbininha a 25. Junho 2014 - 21:38.

    Olá Vanessa


    Um destes dias fiz francesinha para o jantar, e a receita do molho foi a sua pelo que lhe dou os parabens pois o molho é dos melhores que comi até hoje! tmrc_emoticons.;)


    Bons cozinhados!

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  • Testada e aprovada

    Submetido por Susanahp a 15. Maio 2014 - 19:13.

    Já experimentei e adorei... Antes de ter a Bimby fazia várias vezes mas nao acertava no molho. Este e divinal....

    Obrigada tmrc_emoticons.;)

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  • muito bom, o molho é

    Submetido por xuanita a 27. Abril 2014 - 16:44.

    muito bom, o molho é realmente espetacular, obrigado por esta maravilhosa receita!

    JoanaV Dough mode

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  • Molho 5 estrelas!

    Submetido por Saninha a 16. Março 2014 - 23:38.

    Fiz hoje e a família aprovou!

    O molho é muito bom e deu para umas 5 francesinha... Guardei o que sobrou no congelador.

    Parabéns! tmrc_emoticons.)

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  • Aqui entre nos...

    Submetido por Bife a 16. Março 2014 - 23:30.

    Tenho que vos contar um segredo...

    ...cá em casa o molho só deu para 2 Francesinhas!

    De facto, muito bom a receita.

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  • Obrigada! Ainda bem que

    Submetido por Vanessa Ferreira a 11. Fevereiro 2014 - 11:14.

    Obrigada! Ainda bem que gostou! 

    Vanessa Ferreira

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  • Ainda bem que gostou José!

    Submetido por Vanessa Ferreira a 11. Fevereiro 2014 - 11:12.

    Ainda bem que gostou José! Aqui em casa também somos fãs...

    Vanessa Ferreira

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito bom

    Submetido por José Ramires a 11. Fevereiro 2014 - 08:30.




    Fiz esta receita no passado domingo, tal e qual como tem
    descrito. Tal como refere no final, o molho é realmente muito bom. Fez sucesso
    cá em casa. Fiz 4 francesinhas, e confirmo que a quantidade de molho da receita dá
    para muito mais. Pelas minhas contas, a quantidade que está na receita dá para
    cerca de 8 francesinhas. Pelo menos o molho que sobrou dá há vontade para a quantidade que fiz. Segui o seu concelho, e guardei o restante para a próxima vez que fizer francesinhas,
    que deverá ser em breve. Obrigado pela sua receita.



     

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  • Quantidade de cerveja

    Submetido por Stefy a 11. Janeiro 2014 - 21:38.

    Que quantidade de cerveja se coloca? Uma lata?

    Obrigado

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  • Dá para quantas?

    Submetido por SMFC a 11. Janeiro 2014 - 18:50.

    Aqui em casa dá para 4 (bem servidas tmrc_emoticons.-)).

    Bom apetite ;.)

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  • Receita deliciosa

    Submetido por SMFC a 11. Janeiro 2014 - 18:46.

     Já experimentei esta receita à algum tempo e sempre que a repito é um sucesso  cá em casa!!!

    Obrigada por partilhar esta receita conosco tmrc_emoticons.-)

    P.S.- Molho de Francesinha ou para costoletas, é delicioso e eu não faria melhor tmrc_emoticons.;-)

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  • Ai ai sempre que vejo esta

    Submetido por Mixie a 5. Dezembro 2013 - 11:24.

    Ai ai sempre que vejo esta receita fico maravilha com o aspeto final!  Love

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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