Ingredientes
Para o Molho...
- 250 grama cebola
- 2 dente alho
- 50 grama azeite
- 15 grama salsa
- 1 folha louro
- 150 grama carne picada, Do tipo a vossa escolha. eu usei a de porco
- 1 unidade linguiça
- 1/2 embalagem chouriço
- 2 unidade malaguetas, a vossa escolha. dependendo do quanto picante querem o molho
- 1 colher de chá Piripíri
- 1 colher de sopa molho inglês
- 2 unidade cerveja 0.33
- 200 grama vinho branco
- 50 grama whisky
- 100 grama conhaque
- 100 grama aguardente Velha
- 30 grama maizena
- 150 grama água
Para a Francesinha
- 8 fatia pão de forma, de preferencia do pão de forma inteiro
- 4 unidade Bifes ou febras
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- salsichas frankfurt
- linguiça
- fiambre
- queijo as fatias, para cobrir as francesinha
- mortadela
- 4 ovos, Opcional
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
2. Refogue 7 min/100°C/vel 2.
3. Coloque todos os outros ingredientes. Exepto a água e a maizena. 30 min/100°C/vel 2
4. Retire o Louro. Coloque a água e a maizena. triture 1 min/vel 5-7-9
5. 5 min/100°C/vel 2
Grelhe os bifes/febras, temperados com sal e pimenta
Grelhe as salsichas e as linguiças
Colocar uma fatia de pão, uma fatia de mortadela, uma de fiambre, um bife/febra, linguiça e salsicha. cobre com mais uma fatia de pão
colocar queijo por cima, até combrir toda a francesinha.
colocar um ovo frito por cima do queijo ( Opcional )
Lavar ao Forno a 180º a gratinar ( Opcional )
Coloque o molho sobre a francesinha a gosto. acompanhe com batatas fritaset bon appétit
Para o Molho
Para a Francesinha
Dica
Se sobrar molho, pode sempre congelar.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá estraliz,
Que tentação!!!