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1 Francesinha à Fidalguinha

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Francesinha à Fidalguinha

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Ingredientes

  • Pão de forma sem côdea torrado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola, média
  • 50 g de azeite
  • salsa q.b
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo galinha
  • 230 gpolpa tomate
  • 1 colher sopa molho inglês
  • 0,33 cl cerveja
  • 150 g vinho branco
  • 30 g maizena
  • 100 g água
  • linguiças 4
  • paio york 150 gr
  • salsichas 1 lata
  • fatias de fiambre 150 gr
  • fatias de queijo 200 gr
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 8 seg vel 3.


    Programe para refogar 7 min., 100º vel. 1.


    Adicione todos os outros ingredientes, excepto a maizena e a água e programe 20 min., 100º, vel. 1.


    Já com o pão torrado, iniciamos as camadas num pirex largo que dê espaço para as francesinhas e molho;


    coloque as fatias de pão (4), o queijo, paio york, fiambre, outra fatia de pão, queijo, fiambre, salsichas partidas ao meio, linguiça partida ao meio, paio york, última fatia de pão e fatia de queijo por cima. Levar ao forno a gratinar (não é preciso muito tempo).


    Coloque a maizena dissolvida na água no copo Bimby e programe 5 min., 100º, vel 1.


    Retire a folha de louro e a salsa e triture tudo na vel 5-7-9 durante 1 min.


    Retire do forno as francesinhas e regue com o molho bem quente e servir de imediato.


    Ingredientes opcionais:


    50g de Whisky no molho


    Piri-piri


    Ovo estrelado na última fatia antes da fatia de queijo.


    Pode acompanhar com batatas fritas.


     


     


     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Molho só com ingredientes

    Submetido por Bimbinhoslove a 14. junho 2016 - 15:02.

    Molho só com ingredientes saudáveis! Parabéns e obrigada pela partilha. Gostamos muito.

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  • Olá  fidalguinha,   Que

    Submetido por Mixie a 9. setembro 2014 - 16:51.

    Olá  fidalguinha,

     

    Que boooom aspeto!!!  Love


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Muito boa a receita. Adorei 

    Submetido por Dulce Agostinho a 8. setembro 2014 - 21:36.

    Muito boa a receita. Adorei  :mixie-wink:


    Dulce

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  • Merci!!!

    Submetido por ahcdv a 3. julho 2010 - 17:32.

    Muito obrigado por esta receita!

    Vou fazer hoje pela segunda vez, e lambozar-me toda!!!!!

    Muuitoo facil e económica!

     

     

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