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1 Fettucine à Alfredo

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Fettucine à Alfredo

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Ingredientes

8 dose/s

Massa

  • 400 g Massa fettucine

Carne

  • 150 g Bacon cortado em cubos
  • 150 g Presunto cortado em cubos

Vários

  • 20 g manteiga
  • 1 unidade cebola
  • 2 dentes alho

Vegetais

  • 200 g Ervilhas cozidas em lata

Temperos

  • Sal, pimenta e noz moscada
  • salsa qb

Laticínio

  • 200 g natas
  • Queijo parmesão ralado qb
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  • 6
    29min
    Bimby® 29min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação

  1. Para cozer a massa coloque no Tampa fechada1500g de água, um fio de azeite, o sal e programe 10 min/varoma/vel 1.

    Junte a massa e programe o tempo de cozedura indicado na embalagem/100' C/Velocidade inversa/velColher de pau. Escorra, deite um pouco de azeite, envolva e reserve. 

    Coloque no Tampa fechada a manteiga, a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.

    Adicione o bacon e o presunto e programe 5min/Varoma/Velocidade inversa/velColher de pau

    Incorpore as natas, os temperos e programe 3Min/90'C/Velocidade inversa/velColher de pau.

    Junte as ervilhas e programe 3min/90'C/Velocidade inversa/velColher de pau.

    Envolva a massa reservada com molho de bacon no Tampa fechada e polvilhe com salsa e queijo parmesão.

    Bom proveito! 

    Receita adaptada do Livro Itália 

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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá TeresaJ, Obrigada pela

    Submetido por Mixie a 18. janeiro 2016 - 14:01.

    Olá TeresaJ,

    Obrigada pela partilha da receita. Só falta a fotografia do resultado final.

    Beijinhos.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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