3 Esta receita não tem imagens associadas
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Cuscus com frango com molho de ameixa


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

6 dose/s

Cuscus

  • 1 pedaço Mateiga para untar
  • 300gr cuscus
  • 200gr água

Molho de ameixa

  • 200gr cebola
  • 1 dente alho
  • 30gr azeite
  • 600gr água
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1 c. chá de açúcar
  • 100gr Ameixas secas sem caroço
  • 1 pitada de Pimenta preta moída
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 c. chá de caril em pó
  • 1/2 c. chá de canela moida
  • 800gr Peito de franso sem pele, em tiras
  • 100gr Amendoas tostadas
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

  1. 1. Unte uma forma com a manteiga, que caiba dentro da varoma. Coloque os cuscus e a água, tape e reserve.

    2. No copo, coloque a cebola, o alho e o azeite, tirture 3seg/vel 4. De seguida refogue 10min/120º/vel 1. (Se achar necessário volte a triturar - 10seg/vel tmrc_emoticons.8).

    3. Adicione a água, o caldo de carne, o açúcar, as ameixas, a pimenta, o sal, o caril e a canela. Coloque a varoma e programe 20min/Varoma/vel 1. Retire a varoma sem abrir, coloque o copo de medida e triture 30 seg/vel 5-10 progressivamente.

    4. Adicione o frango e programe 7 min/varoma/Counter-clockwise operation/vel. Gentle stir setting. Entretanto desenforme os cuscus. Coloque parte do molho que está no copo numa molhadeira e o restante molho, verta no centro dos cuscus. Acompanhe com as amendoas tostas e sirva de imediato.
10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá RuiEduarda,...

    Submetido por Mixie a 7. Dezembro 2016 - 16:56.

    Olá RuiEduarda,

    Fica a faltar a fotografia do aspecto final.

    Obrigada. Cooking 2

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários