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1 Cuscus com frango com molho de ameixa

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Cuscus com frango com molho de ameixa

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Ingredientes

6 dose/s

Cuscus

  • 1 pedaço Mateiga para untar
  • 300gr cuscus
  • 200gr água

Molho de ameixa

  • 200gr cebola
  • 1 dente alho
  • 30gr azeite
  • 600gr água
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1 c. chá de açúcar
  • 100gr Ameixas secas sem caroço
  • 1 pitada de Pimenta preta moída
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 c. chá de caril em pó
  • 1/2 c. chá de canela moida
  • 800gr Peito de franso sem pele, em tiras
  • 100gr Amendoas tostadas
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  • 6
    1h 0min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Unte uma forma com a manteiga, que caiba dentro da varoma. Coloque os cuscus e a água, tape e reserve.

    2. No copo, coloque a cebola, o alho e o azeite, tirture 3seg/vel 4. De seguida refogue 10min/120º/vel 1. (Se achar necessário volte a triturar - 10seg/vel tmrc_emoticons.8).

    3. Adicione a água, o caldo de carne, o açúcar, as ameixas, a pimenta, o sal, o caril e a canela. Coloque a varoma e programe 20min/Varoma/vel 1. Retire a varoma sem abrir, coloque o copo de medida e triture 30 seg/vel 5-10 progressivamente.

    4. Adicione o frango e programe 7 min/varoma/Velocidade inversa/vel. Colher de pau. Entretanto desenforme os cuscus. Coloque parte do molho que está no copo numa molhadeira e o restante molho, verta no centro dos cuscus. Acompanhe com as amendoas tostas e sirva de imediato.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá RuiEduarda,...

    Submetido por Mixie a 7. dezembro 2016 - 16:56.

    Olá RuiEduarda,

    Fica a faltar a fotografia do aspecto final.

    Obrigada. Cooking 2


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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