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Curgetes Recheadas com arroz


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Ingredientes

3 dose/s

1 cebola

  • 1 unidade cebola
  • 30 g azeite
  • 250 g carne vaca, picada
  • 10 g mollho soja
  • 1000 g água
  • 1 chávena arroz
  • 3 unidades curgetes, redondas
  • q.b. cenouas
  • q.b. sal, pimenta e açafrão
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. Coloque a cebola e o azeite no copo e pique 5seg./vel 5.

    Refogue 5min/varoma/vel.1

    Coloque a carne já picada e o mollho de soja 6 min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    Retirar a carne e reservar.

    Deitar a água no copo sem lavar colcar o cesto, no cesto colocar o arroz, os pimentos picados, açafão sal e pimenta q.b.

    Cortar uma tampa às curgetes e tirar o miolo.

    Na varoma colocar as curgetes e uma taçca com o interior da curgete picada, e as cenouras um pouco de sal.

    25 min./varoma/vel.2

    Quando faltarem 10 minutos parar a bimby e mexer o arroz com atenção para não se queimar com o vapor.

    Transferir para uma taça e envolver a carne e a curgete picada.

    Rechear as curgetes com o arroz e a carne e decorar com um pouco de cebolinho picado acompanhar com as cenouras.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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