Croquetes de carne de paula vieira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Está aqui:

Versão de impressão

[X]

Versão de impressão

Croquetes de carne

Imprimir:

Imagem principal

Dica

Imagens etapa

Comentários

Versão de impressão

Criar uma variante

Sugestão para hoje

Ingredientes

200 g de carne de vaca
200 g de carne de peru
200 g de carne de porco
1 chouriço médio
cebola
alhos
louro
sal q.b.
600 g da agua de cozer as carnes
200 g de farinha
30 g de manteiga
noz moscada
pão ralado

Adicionar à lista de compras

6

1h 0min

Bimby® 1h 0min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Coloquei a cozer com cebola, alho, louro, sal e pimenta, agua e as carnes no copo e na varoma o chouriço, 40 M/tem. Varoma/vel colher.

Depois escorri o liquido da cozedura, para o aproveitar para fazer o bechamel, e triturei as carnes e o chouriço aos poucos.

Como a agua rendeu bem uns 600g, coloquei 200 g de farinha , 30g de manteiga e noz moscada, 8m/90º/vel.4. Se não chegar a agua acrescentar com leite.

O bechamel ficou bem consistente, juntei as misturas das carnes picadas e consegui moldar passando por pão ralado, com facilidade e coloquei alguns no forno e os restantes a congelar.
Passei-os apenas por pão ralado.

Ficaram muito saborosos e mais saudáveis, do que os fritos.

Acessórios

Espátula
comprar agora

Copo completo Bimby® TM6
comprar agora

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções