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CARNE PORCO ALENTEJANA


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Ingredientes

6 dose/s

  • 700 g de carne porco
  • 600 g de ameijoa congelada
  • 1000 g de batatas
  • 80 g de pickles
  • 50 g de azeite
  • 10 g de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 2 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 folha de Louro
  • azeitonas q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo para fritar
  • 6
    55min
    Tempo de preparação 55min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1) Arranjar e temperar a carne coma massa de pimentão, o vinho branco, a folha de louro, sal e pimenta. Envolver bem e deixar a marinar durante 20 minutos.

     

    2) No copo deitar os alhos e picar 5seg/Vel.5.

     

    3) Encaixar a borboleta, juntar a carne com a marinada e o azeite.Encaixar a varoma com as ameijoas e programar 35min/Varoma/Vel.Colher.

     

    4) Enquanto isso, lavar e descascar as batatas em cubos, e fritar em óleo.

     

    5) Depois da carne pronta despeja-la com o molho numa travessa, juntar a ameijoas e as batatas e envolver muito bem.

     

    6) Passar o copo por água e colocar os pickles e programar 5seg/Vel.5. Deitar por cima da carne mais as azeitonas. 

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Delicioso

    Submetido por MaraG a 5. Outubro 2016 - 10:59.

    Delicioso Tongue

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  • Mesmo muito boa..já fiz 2

    Submetido por karol92 a 15. Junho 2016 - 17:41.

    Mesmo muito boa..já fiz 2 vezes tmrc_emoticons.)

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  • Receita testada e aprovada cá

    Submetido por karol92 a 10. Junho 2016 - 23:44.

    Receita testada e aprovada cá em casa  tmrc_emoticons.D muito boa aconselho...

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  • deliciosa e muito facil de

    Submetido por bigben82 a 2. Maio 2016 - 15:15.

    deliciosa e muito facil de fazer.

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  • Muito bom!!!!! Cá em casa

    Submetido por Igna77 a 24. Setembro 2015 - 02:35.

    Muito bom!!!!! Cá em casa todos adoramos.... Para repetir sem dúvida! Big Smile

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  • Obrigada pela dica

    Submetido por Rutx84 a 15. Setembro 2015 - 02:14.

    Obrigada pela dica

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  • Olá Rutx84, eu fiz hoje carne

    Submetido por Marco Araújo a 11. Setembro 2015 - 02:03.

    Olá Rutx84, eu fiz hoje carne de porco à alentejana e aproveite o molho para fazer umas migas. Fez sucesso cá por casa tmrc_emoticons.)

    DanielaAraújo

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  • O sabor ficou muitissimo bom,

    Submetido por Rutx84 a 11. Setembro 2015 - 00:24.

    O sabor ficou muitissimo bom, mas ficou com muito molho. Tem alguma sugestao?

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  • hummmm esperimentei e adorei 

    Submetido por marisa 09 a 26. Agosto 2015 - 01:36.

    hummmm esperimentei e adorei  tmrc_emoticons.;) obrigada 

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  • Olá tishacarrasqueira!!!!   H

    Submetido por Mixie a 21. Julho 2015 - 19:47.

    Olá tishacarrasqueira!!!!

     

    Huuuum já estou a imaginar o cheirinho!!!! Tão bom!!!  tmrc_emoticons.D Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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