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Carne de Porco a Portuguesa


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Ingredientes

  • 800 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 800 g de batatas
  • 3 dentes de alho
  • 80 g de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 70 g de pickles
  • Azeitonas Pretas (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • Óleo para fritar
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Tempere a carne, cortada aos cubos, com os dentes de alho, a massa de pimentão, o vinho branco, sal e pimenta.

    Deixe marinar 30 minutos.


    Ponha a carne no Closed lid (juntamente com a marinada), adicione o azeite e programe temp. 100ºc, 25 min., Counter-clockwise operation, vel. Gentle stir setting

    Entretanto corte as batatas em cubos e frite (em óleo). Quando estiverem prontas retire a coloque em cima de duas folhas de papel de cozinha, para retirar o excesso de oleo.

    Quando a carne estiver pronta, retire-a do Closed lid e deite-a numa travessa (a carne devido a marinada vai ter muito molho, nao o use na sua totalidade, mas a gosto, porque as batatas podem ficar muito moles).


    Junte as batatas fritas e envolva.



    Coloque os pickles no Closed lid, junte os coentros e programe vel. 7, 1 seg. verifique se esta picado a seu gosto (senao estiver, repita o passo depois de envolver com a espatula).

    Espalhe os pickles em cima da carne, junte as azeitonas pretas e sirva.

    BOM APETITE!

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Salibhai , Hum...parece

    Submetido por Mixie a 17. Dezembro 2012 - 15:46.

    Olá Salibhai ,

    Hum...parece delicioso!!! Fiquei com muita vondade de provar.. tmrc_emoticons.) Muito obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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