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Caril de peito de frango


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Ingredientes

  • 4 peitos de frango grandes, sem pele nem ossos, em cubos
  • 1 cebola, em quartos
  • 2 dentes de alho grandes
  • 400 ml de leite de coco
  • 40 g de óleo
  • 20 g de concentrado de tomate
  • 2 colheres (sopa) rasas de caril em pó
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • sal & pimenta preta moída no momento
  • 40 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de coentros frescos picados
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar os quartos de cebola, os alhos e o concentrado de tomate no copo. Picar 5 seg./ vel. 5.

    Baixar os resíduos das paredes do copo com a espátula e juntar o óleo. Refogar 5 min./ Varoma/ vel. 1.

    Adicionar os cubos de frango, o cubo de caldo, o caril e o leite de coco. Temperar com sal e pimenta. Programar 20 min./ Varoma/ Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Juntar o coco ralado e os coentros através do bocal da tampa 1 minuto antes do fim do programa. Rectificar os temperos e servir de seguida, acompanhando com arroz basmati.

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Comentários

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  • lontro Natildeo fica com o sabor do leite de coco...

    Submetido por Ana cancio a 12. junho 2017 - 10:25.

    lontro: Não fica com o sabor do leite de coco. Este serve apenas para engrossar, o sabor é dado pelo caril.

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  • Boa noite a todos Fiz esta receita para o jantar...

    Submetido por Patricia Melo Calisto a 11. junho 2017 - 23:47.

    Boa noite a todos. Fiz esta receita para o jantar de hoje, com umas pequenas alterações mas igualmente delicioso!
    Apenas coloquei dois peitos de frango (de tamanho grande). Em vez de 20gr de polpa de tomate coloquei 40gr; Para além do caril, adicionei duas sementes de cardamomo, um pouco de gengibre em pó e uma malagueta. Não coloquei coco ralado nem coentros.
    Acompanhei este caril de frango com couscous na vez do arroz basmati.
    Certamente a repetir. Obrigada pela partilha!

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  • Adoramos!...

    Submetido por Ana cancio a 16. março 2017 - 14:47.

    Adoramos!

    Fiz a receita, só não pus o côco ralado. Todos gostaram.

    Vai concerteza fazer parte do meu menu!!!!

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  • bom dia...sem o coco fica com o mesmo gosto do...

    Submetido por lontro a 22. outubro 2016 - 08:47.

    bom dia...sem o coco fica com o mesmo gosto do caril?nao gosto de coco e nao queria o comer a saber a coco..

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  • Ola.com o que é que posso

    Submetido por JoanaDuarte a 9. fevereiro 2016 - 18:02.

    Ola.com o que é que posso substituir o leite de coco?

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  • Olá fiz esta receita e saiu

    Submetido por Bigodes a 29. dezembro 2014 - 19:27.

    Olá fiz esta receita e saiu muito bem, lamberam-se todos. Cooking 1

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  • Olá elvirandre!!!   ADOREI A

    Submetido por Mixie a 18. setembro 2013 - 13:20.

    Olá elvirandre!!!

     

    ADOREI A SUA RECEITA!!!!! :mixie-surprised: Vou experimentar de certeza!!!

     

    Obrigada pela partilha!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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