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Caçarola de Frango e Cuscuz


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Ingredientes

4 pessoa/s

  • 250 g Bróculos
  • 2 peitos de frango, cortados em cubinhos
  • 500 g água
  • 250 g cuscuz
  • 30 g azeite
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 4 tomates maduros, limpos de peles e sementes em pedaços
  • 20 g vinho branco
  • sal e pimenta q.b
  • Oregãos q.b
  • 100 g queijo mozzarela, com menos 30% de gordura
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. 1. Separar os brócolos em pequenos ramos e colocar no tabuleiro da Varoma; 2. Colocar os cubos de frango na Varoma, deixando um espaço para passar o vapor; 3. Água + Sal + Pimenta + 1 dente de Alho + Varoma + Tabuleiro - 25 Min/Varoma/Vel.1. Retirar e reservar; 4. Colocar o  cuscuz numa taça e regar com 500 ml do caldo da cozedura (Nota: se não chegar, acrescentar um pouco de água fervida até perfazer os 500 ml de líquido). Envolver, tapar e reservar por 10 minutos; 5.  Copo limpo - Cebola + Restantes dentes de alho + Azeite - 5 Seg/Vel.5; 6. Refogar 5 Min/Varoma/Vel.1 (TM5 - 120ºC); 7. Tomate + Vinho Branco + Orégãos - 8 Min/100º/vel.1; 8. Triturar 4 Seg/Vel.4. Reservar; 9. Soltar o cuscuz com um garfo, envolver com o frango e os brócolos, e transferir para um recipiente de ir ao forno; 10. Regar com o preparado de tomate, polvilhar com o queijo e levar ao forno a 190ºC cerca de 20 minutos; 11. Servir polvilhado com orégãos.

     

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  rosakripton, Humm, o

    Submetido por Mixie a 26. Abril 2016 - 14:24.

    Olá  rosakripton,

    Humm, o aspeto é maravilhoso.

    Tenho de experimentar.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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