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Bimby®
30min
Todos
1h 0min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

500 gr bifes Peru

  • 4 unidades dentes alho
  • 30 g azeite
  • q.b. Sal, pimenta e mostarda
  • 200 g natas
  • 1 lata de cogumelos laminados, Pequena

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque no copo o azeite e os alhos. Pique 5seg/ vel.5 e refogue 5 min/120oC/vel.1

    Corte os bifes em tiras finas, barre-os com mostarda e tempere-os de sal.

    Adicione os bifes ao refogado  e programe 10min/ 120oC/inversa/vel.colher pau

    Adicione os cogumelos envolva com a espátula ao preparado anterior e programe 4min/100oC/inversa/vel. Colher pau

    Adicione as natas ao preparado, envolva com a espátula e programe 9 min/90oC/ inversa/ vel. Colher pau - regule o tempo até que as natas fiquem com alguma consistência cremosa.

     

     

  2. Insira o método de preparação da sua receita

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Versão de impressão

Bifes de Perú com cogumelos e Natas

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