RECEITA PARA A BIMBY ®
Ingredientes
3 dose/s
ingredientes
- 3 bifes de peru, grandes
- 2 dentes aolho
- 35 g azeite
- 100 g vinho branco
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 unidade natas 200 ml
- 200 g arroz carolino
- 800 g água
- q.b. salsa
- q.b. sal, pimenta e oregãos
- 1 folha louro
- 1 c. sopa margarina Vaqueiro
-
6
1h 10min
Bimby® 35minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
Etapa de preparação
Colocar os bifes de peru na varoma, utilizando tambem o tabuleiro adicional para colocar os bifes separados. Temperar com sal e pimenta e reserva-se.
No
"Tampa fechada" coloca-se a água , sal e um fiozinho de zeite e coloca-se o cesto com o arroz. Fechar a tampa e colocar o a varoma por cima. Programa-se 20 min./temp. Varoma/vel. 3.
No final do tempo reservam-se os bifes no prato de servir, colocar o arroz num pirex e coloca-se a manteiga por cima e mexer bem e reverva-se.
Molho de Natas e Cogumelos
No
"Tampa fechada" vazio colocar os 2 dentes de alho, o azeite e a salsa. Picar 3 seg./vel. 5, abrir o
"Tampa fechada" e com a espatula empurrar os alhos e salsa das laterais do
"Tampa fechada" em seguida fechar o
"Tampa fechada" e refogar 5 min./temp. 100º/vel. 1.
De seguida colocar os cogumelos escorridos, o vinho, os oregãos, o louro, fechar o
"Tampa fechada" e programa-se 5 min./ tem. varoma/vel.
"Colher de pau"
"Velocidade inversa" .
No final adicionar as natas, tempera-se com sal e pimenta e programa-se mais 5 min./temp. 90º/vel.
"Colher de pau"
"Velocidade inversa" .
Regam-se os bifes com este molho e servir de imediato.
Pode acompanhar também com uma salada.
Acessórios
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Varoma
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
A quantitade de bifes pode ser ajustada tempendendo do tamanho dos bifes.
A receita foi adptada de um receita da Sandra Silva.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Família Vital, Adoro a
Olá Família Vital,
Adoro a receita, super simples e deve ficar maravilhoso.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie