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Bifes com molho de café

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Ingredientes

  • 700 gr de Bifes de vaca
  • 4 dentesde alho 50 gr de leite
  • Sal
  • 25 gr de manteiga
  • 25 gr de azeite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de sopade mostarda
  • 1 Colher de sopa de café solúvel
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  • 6
    19min
    Bimby® 19min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Tempere os bifes com os dentes de alho picados, o sal e
    regue-os com o leite. Deixe ficar a marinar pelo menos 1 hora.

    No copo da Bimby coloque o azeite e a manteiga e programa 3
    minutos /100º / velocidade 1.

    Adicione os bifes escorridos, reservando o leite, e programe
    10 minutos /Temperatura Varoma / colher inversa/ velocidade colher.

    Retire os bifes, coloque-os num recipiente e abafe-os. No copo
    da Bimby, coloque o leite reservado, a Maizena, a mostarda e o café e programe
    6 minutos / 90º / velocidade 4.

    Deite o caldo por cima dos bifes e sirva de imediato
    acompanhado de batatas fritas.

     

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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