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Ingredientes
Bifes com cogumelos
- 500 grama bife de vaca
- 1 lata cogumelos
- 1 unidade cebola
- 2 dentes alho
- 50 grama azeite
- 80 grama vinho do porto, tinto
- 30 grama molho de soja
- 1/2 saqueta sopa de rabo de boi
- 200 grama água, dissolver o rabo de boi
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6
44min
Bimby® 22minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- "Tampa fechada" colocar a cebola, alho e azeite, picar 5seg/vel5.
2. adicionar 50gr de agua, o vinho do porto, o molho de soja, e a sopa rabo de boi dissolvida em 200gr de agua, misturar 3seg/vel3.
3. adicionar os bifes e cozinhar 15min/100º/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
4. adicione os cogumelos enlatados e cozinhar por mais 7 min/100º/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
5. servir em seguida.
Preparação
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Acessórios
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Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
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11
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