RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Beringelas recheadas com perú

Etapa de preparação

1. Corte as beringelas ao meio longitudinalmente e retire a polpa.





2.   
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5
seg/vel 5 e
depois refogue 5min/100ºC/vel.1.





3.   
Junte o tomate e a polpa das beringelas 5min/100ºC/vel.1.





4.   
Triture o refogado 5 segundos, vel. 3-4-5. Tempere com sal,
pimenta e cominhos.





5.    Junte a carne cortada em
quadradinhos e programe 20 min/100ºC/"Velocidade inversa" vel "Colher de pau" . 





6.    Recheie as metades das
beringelas com o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180º, cerca
de 10 minutos.