arroz de pato by bsalvador on www.mundodereceitasbimby.com.pt

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arroz de pato

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Ingredientes

6 pessoa/s

arroz de pato

3 dentes alho
1 pato
3 pedaço salsa
1/2 chouriço
100 g bacon
150 g cebola
400 g arroz
85 g azeite
150 g vinho branco
800 g água
1 cubo caldo de legumes
2 cubo galinha
1 folha louro
sal a gosto

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6

1h 8min

Tempo de preparação 1h 8min

Tempo de confeção
7

Médio

Tempo de preparação
8

Receita criada por
TM5

Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
9
Prato

Etapa de preparação

preparaçãp

coloque a cebola em pedaços e o alho e triture, no final baixe com a espatula o que esta nas paredes do copo, junte o azeite e refogue 5min./120º/vl2. acrescente o pato partido en pedaços (relativamente pequenos), o vinho, o bacon e o chotiço inteiros, os caldos, o louro, a salsa e o sal e programe 38min/100º/vl1

retire o pato o chouriço e o bacon e reserve, o molho fica no copo introdusa o cesto e coloque o arroz e acrescente a agua programe 25min/120º/vl3

pre-aqueça o forno a 200ºg e va desfiando o pato, cortando o chouriço em rodelas e o bacom as tiras, num tabuleiro faça uma camada de arroz, uma de pato e bacon e outra de arooz coloque por cima o chouriço em rodelas e leve ao forno de 20 a 30min, ate ficar douradinho e esta pronto

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Dica

se gostar pode decorar com uns raminhos de salsa

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções