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arroz de pato


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Ingredientes

6 pessoa/s

arroz de pato

  • 3 dentes alho
  • 1 pato
  • 3 pedaço salsa
  • 1/2 chouriço
  • 100 g bacon
  • 150 g cebola
  • 400 g arroz
  • 85 g azeite
  • 150 g vinho branco
  • 800 g água
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 2 cubo galinha
  • 1 folha louro
  • sal a gosto
  • 6
    1h 8min
    Tempo de preparação 1h 8min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    preparaçãp
  1. coloque a cebola em pedaços e o alho e triture, no final baixe com a espatula o que esta nas paredes do copo, junte o azeite e refogue 5min./120º/vl2. acrescente o pato partido en pedaços (relativamente pequenos), o vinho, o bacon e o chotiço inteiros, os caldos, o louro, a salsa e o sal e programe 38min/100º/vl1Counter-clockwise operation

    retire o pato o chouriço e o bacon e reserve, o molho fica no copo introdusa o cesto e coloque o arroz e acrescente a agua programe 25min/120º/vl3

    pre-aqueça o forno a 200ºg e va desfiando o pato, cortando o chouriço em rodelas e o bacom as tiras, num tabuleiro faça uma camada de arroz, uma de pato e bacon e outra de arooz coloque por cima o chouriço em rodelas e leve ao forno de 20 a 30min, ate ficar douradinho e esta pronto
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Acessórios

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Dica

se gostar pode decorar com uns raminhos de salsa


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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