Ingredientes
2 pessoa/s
Ingredientes
- bifes de coelho cortado em pedaços
- chouriço ás rodelas q.b.
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 3 c. sopa polpa de tomate
- 600 g água
- 15 g azeite
- sal e pimeta q.b.
- 40 g vinho branco
- 1 chávena arroz, (usei uma chávena de chá)
-
6
40min
Bimby® 40minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
Coloque a cebola e os alhos no "Tampa fechada" e triture 5seg/ Vel 6. Baixe com a ajuda da espatula o que ficou na parede do copo e triture novamente 5seg/ Vel 7.
Junte o azeite e o chouriço e refogue 5min/ 120°C/ "Velocidade inversa" / Vel 1, aos 3 minutos junte a polpa de tomate pelo buraco da tampa e deixe terminar o tempo.
Quando o tempo terminar, junte a carne, a água, o louro e um pouquinho de vinho branco e programe 15min/ 100°C/ "Velocidade inversa" / Vel 1.
Adicione o arroz e programe 15min/ 100°C/ "Velocidade inversa" / Vel 1 tape com o copo de medida.
Está pronto a servir.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Se preferir um arroz mais caldoso, acrescente mais água (o que fiz ficou tipo risotto).
No fim pode adicionar um pouco de salsa picada e queijo ralado.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Sofi Pode ajuadr-me
Olá Sofi
Pode ajuadr-me quanto às quantidades de água, coelho e de arroz? Para quentas pessoas?
Muito obrigada
Olá Sofi
Olá Sofi Laurindinha!!!
Huuuum deve ser uma delicia!!! Fiquei muito curiosa para experimentar!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie