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Arroz de coelho com chouriço


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Ingredientes

2 pessoa/s

Ingredientes

  • bifes de coelho cortado em pedaços
  • chouriço ás rodelas q.b.
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 c. sopa polpa de tomate
  • 600 g água
  • 15 g azeite
  • sal e pimeta q.b.
  • 40 g vinho branco
  • 1 chávena arroz, (usei uma chávena de chá)
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque a cebola e os alhos no Closed lid e triture 5seg/ Vel 6. Baixe com a ajuda da espatula o que ficou na parede do copo e triture novamente 5seg/ Vel 7.

     

    Junte o azeite e o chouriço e refogue 5min/ 120°C/ Counter-clockwise operation/ Vel 1, aos 3 minutos junte a polpa de tomate pelo buraco da tampa e deixe terminar o tempo.

     

    Quando o tempo terminar, junte a carne, a água, o louro e um pouquinho de vinho branco e programe 15min/ 100°C/ Counter-clockwise operation/ Vel 1.

     

    Adicione o arroz e programe 15min/ 100°C/ Counter-clockwise operation/ Vel 1 tape com o copo de medida.

     

    Está pronto a servir.

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Acessórios

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Dica

Se preferir um arroz mais caldoso, acrescente mais água (o que fiz ficou tipo risotto).

No fim pode adicionar um pouco de salsa picada e queijo ralado.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Sofi   Pode ajuadr-me

    Submetido por verinha0788 a 21. dezembro 2015 - 10:40.

    Olá Sofi tmrc_emoticons.)

     

    Pode ajuadr-me quanto às quantidades de água, coelho e de arroz? Para quentas pessoas?

     

    Muito obrigada tmrc_emoticons.)

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  • Olá Sofi

    Submetido por Mixie a 13. novembro 2015 - 19:13.

    Olá Sofi Laurindinha!!!

     

    Huuuum deve ser uma delicia!!! Fiquei muito curiosa para experimentar!!!  tmrc_emoticons.D

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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