Rolos de Canela (ikea) by nairsp on www.mundodereceitasbimby.com.pt

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Rolos de Canela (ikea)

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Ingredientes

12 unidade/s

Rolos de Canela (ikea)

250 ml leite, morno
2 ovos, médios
75 g manteiga, derretida
600 g farinha, T55
1/2 c. chá sal
100 g açúcar
1 saqueta fermento padeiro seco

Recheio

225 g açúcar, amarelo
2,5 c. sopa canela, pó
75 g manteiga, derretida

Calda (opcional)

100 g açúcar em pó
5 a 10 g leite

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6

40min

Tempo de preparação 40min

Tempo de confeção
7

Fácil

Tempo de preparação
8

Receita criada por
TM5

Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
9
Regional Ocasiões Refeições Sazonal Refeição Prato

Etapa de preparação

Massa:

Introduza o leite, a manteiga, o açúcar e o sal e programe 2,30 Min 50º Vel.2.
Junte o fermento e os ovos e programe 30 Seg Vel. 4.
Adicione 400gr de farinha e programe 1 Min Vel. Espiga.
Acrescente a restante farinha e novamente 30 Seg Vel. Espiga.

Abra o copo, limpe as laterais com a ajuda da espátula e unte com um pincel com manteiga derretida a superficie do copo que encontra-se sem massa, da tampa e do copo de medida.
Feche a tampa, coloque o copo de medida, tape com um pano de cozinha e deixar levedar 30 Min.

Após levedar, programe 10 Seg Vel5 seguido de 20 Seg Vel Espiga.

Estenda a massa, com a ajuda de um rolo até obter um retangulo de 40x50 cm.

RECHEIO:

Derreta a manteiga e reserve.
Misture a canela e o açúcar.

Espalhe a manteiga na superfície da massa e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
Dobre um lado e vá formando um rolo como se fosse uma torta.

Corte em 12 porções e coloque o caracóis formados sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal (com a espiral virada para cima).

Leve a cozer em forno pré aquecido a 200Cº durante 15 minutos aproximadamente ou até ficarem bem dourados.

Misture os ingredientes da calda e verta em fio sobre os rolos ainda quentes.

Acessórios

Espátula
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Copo de medida
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Dica

Podem-se congelar antes de ir ao forno separados num tabuleiro. E quando congelados podem-se colocar num saco.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções