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Rolos de Canela (ikea)


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Ingredientes

12 unidade/s

Rolos de Canela (ikea)

  • 250 ml leite, morno
  • 2 ovos, médios
  • 75 g manteiga, derretida
  • 600 g farinha, T55
  • 1/2 c. chá sal
  • 100 g açúcar
  • 1 saqueta fermento padeiro seco

Recheio

  • 225 g açúcar, amarelo
  • 2,5 c. sopa canela, pó
  • 75 g manteiga, derretida

Calda (opcional)

  • 100 g açúcar em pó
  • 5 a 10 g leite
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Massa:
  1. Introduza o leite, a manteiga, o açúcar e o sal e programe 2,30 Min 50º Vel.2.
    Junte o fermento e os ovos e programe 30 Seg Vel. 4.
    Adicione 400gr de farinha e programe 1 Min Vel. Espiga.
    Acrescente a restante farinha e novamente 30 Seg Vel. Espiga.

    Abra o copo, limpe as laterais com a ajuda da espátula e unte com um pincel com manteiga derretida a superficie do copo que encontra-se sem massa, da tampa e do copo de medida.
    Feche a tampa, coloque o copo de medida, tape com um pano de cozinha e deixar levedar 30 Min.

    Após levedar, programe 10 Seg Vel5 seguido de 20 Seg Vel Espiga.

    Estenda a massa, com a ajuda de um rolo até obter um retangulo de 40x50 cm.


    RECHEIO:


    Derreta a manteiga e reserve.
    Misture a canela e o açúcar.


    Espalhe a manteiga na superfície da massa e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
    Dobre um lado e vá formando um rolo como se fosse uma torta.

    Corte em 12 porções e coloque o caracóis formados sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal (com a espiral virada para cima).

    Leve a cozer em forno pré aquecido a 200Cº durante 15 minutos aproximadamente ou até ficarem bem dourados.

    Misture os ingredientes da calda e verta em fio sobre os rolos ainda quentes.
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Acessórios

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Dica

Podem-se congelar antes de ir ao forno separados num tabuleiro. E quando congelados podem-se colocar num saco.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá nairsp,...

    Submetido por Mixie a 9. novembro 2017 - 16:33.

    Olá nairsp,

    Excelente sugestão para uma sobremesa deliciosa. Love

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Parecem ser muito bons! Vou experimentar

    Submetido por Sofia Phrey a 6. novembro 2017 - 15:15.

    Parecem ser muito bons! Vou experimentar tmrc_emoticons.D

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